"教父 GODFATHER" "绿色蚱蜢 GRASSHOPPER " "马丁尼 MARTINE"三种鸡尾酒精品哪种更具有后现代主义特征更醇
我支持楼上前辈的选择,但也有些个人看法。后现代主义本身就是一个泛概念,不局限于视觉艺术,也影响哲学思想、对历史文化的价值观,而鸡尾酒恰恰也不仅是视觉和味道的艺术,许多经典款的创意本身就具有思想内涵。所以评价一款酒是否非现代,应该立体的评价。此三者中其实如果不是非要这样问的话,感觉没有哪个跟后现代太沾边。教父,使用古典杯,深琥珀色,口味以浓郁醇厚为特点,有古典气质;历史背景也恰好是后现代产生的时代。然而从视觉上和酒的选择上,也没有突破传统,谈不上新。如果这样算,那马提尼家族中的果天尼分支是不是更逆权威而动呢,这是后现代的重要特点啵。不过马提尼经典版本身真的和后现代反着来了,它就是权威就是范本。青草蜢,专业的您仔细看看,青草蜢=亚历山大+亚历山大的姐妹-各自基酒,营造了个粉绿色,也不沾边——虽然在教父,特别是马提尼面前,它天生就后现代了哈哈。那就选教父吧,毕竟我们还能自圆其说,把杏仁利口当新元素,解释为保持了古典的形式,又变单一洛克风格为1+1的“双料”风格,彰显了它自身特质,怀旧的情怀等等措辞吧。。。醇,不用说肯定是教父,理由楼上前辈说得很好。标准版马提尼用的干金酒和干味美思,这两种东西基本和醇字不沾边。
个人认为后现代如果用来衡量鸡尾酒,B52算是个好例子,甘露和百利甜,咖啡可可老搭档了,原理和手法用的还是彩虹的利用密度引流分层,但视觉上颜色鲜明而渐变,色调和内容都很搭,还用燃烧来体现个性。不是传统酒,但确实是分层舒特的新贵了,刚好后现代,呵呵。玛格丽特也有这种元素,它改自边车,因为用了特基拉就做了雪花风格,还有它自己的凄美故事。虽然视觉没啥冲击,但却是成功的旧款新做。找后现代酒不建议去世界名酒里找,他们的个性大多不是靠强烈的新旧观念冲突彰显的。