中国高端白酒首推“庄园酱酒”,为什么是郎酒青花郎成为第一个?
3月19日,赤水河畔,中国白酒竖起了一座新的价值图腾——庄园酱酒。从此中国酱酒一分为二,一类叫普通酱酒,一类叫庄园酱酒。
“现在,我们可以自豪地宣布,中国终于有了自己的世界级白酒庄园及庄园酱酒。今天起,郎酒庄园与世界级酒庄同行,青花郎与世界级美酒对话——青花郎正式升级定位为:庄园酱酒。”郎酒集团董事长汪俊林在青花郎战略升级发布会上如是说。
庄园酱酒的提出,实际上弥补了中国白酒产业的一块空白。
在郎酒推出“庄园酱酒”前, 与威士忌、伏特加等齐名的世界六大烈酒的中国白酒,一直没有真正的庄园酒文化。这对于白酒爱好者而言,未尝不是一个遗憾,这个遗憾也是促成郎酒耗时十多年对标世界级酒庄的因素。
“很多年前,我到欧洲参观葡萄酒庄,深感震撼,红酒有众多世界级酒庄,而中国酒文化历史悠长,却没有一座白酒庄园。从那时起,郎酒就立志于为中国打造一座世界级白酒酒庄而奋斗。”
在青花郎定位升级现场,汪俊林回忆起打造郎酒庄园的初衷,世界级酒庄是顶级酒的代表,为我们白酒打造一个世界级别的庄园,从2008年开始,郎酒在十三年间共斥资约200亿,在中国万亿酱香谷——赤水河畔,打造了一座10平方公里的郎酒庄园。
为什么是郎酒?仅仅是因为白酒人对的热血之情么?
世界级的庄园意味着顶级好酒,不仅仅是因为庄园,更是其背后体系化的品质管控。从酱酒到“庄园酱酒”,也并非单是盖一座庄园那么简单,背后还涉及“将一粒粮食,变一滴好酒”的千锤百炼的品控体系,使得千年传承的酿造工艺与现代工业完美融合,人文历史的底蕴与自然景观的体验同步提升。
但有一点不得不承认,打造“庄园酱酒”,郎酒独得了大自然的恩赐。
3月19日,赤水河畔,中国白酒竖起了一座新的价值图腾——庄园酱酒。从此中国酱酒一分为二,一类叫普通酱酒,一类叫庄园酱酒。
“现在,我们可以自豪地宣布,中国终于有了自己的世界级白酒庄园及庄园酱酒。今天起,郎酒庄园与世界级酒庄同行,青花郎与世界级美酒对话——青花郎正式升级定位为:庄园酱酒。”郎酒集团董事长汪俊林在青花郎战略升级发布会上如是说。
庄园酱酒的提出,实际上弥补了中国白酒产业的一块空白。
在郎酒推出“庄园酱酒”前, 与威士忌、伏特加等齐名的世界六大烈酒的中国白酒,一直没有真正的庄园酒文化。这对于白酒爱好者而言,未尝不是一个遗憾,这个遗憾也是促成郎酒耗时十多年对标世界级酒庄的因素。
“很多年前,我到欧洲参观葡萄酒庄,深感震撼,红酒有众多世界级酒庄,而中国酒文化历史悠长,却没有一座白酒庄园。从那时起,郎酒就立志于为中国打造一座世界级白酒酒庄而奋斗。”
在青花郎定位升级现场,汪俊林回忆起打造郎酒庄园的初衷,世界级酒庄是顶级酒的代表,为我们白酒打造一个世界级别的庄园,从2008年开始,郎酒在十三年间共斥资约200亿,在中国万亿酱香谷——赤水河畔,打造了一座10平方公里的郎酒庄园。
为什么是郎酒?仅仅是因为白酒人对的热血之情么?
世界级的庄园意味着顶级好酒,不仅仅是因为庄园,更是其背后体系化的品质管控。从酱酒到“庄园酱酒”,也并非单是盖一座庄园那么简单,背后还涉及“将一粒粮食,变一滴好酒”的千锤百炼的品控体系,使得千年传承的酿造工艺与现代工业完美融合,人文历史的底蕴与自然景观的体验同步提升。
但有一点不得不承认,打造“庄园酱酒”,郎酒独得了大自然的恩赐。
环抱赤水河、依枕天宝峰、吐纳在藏酒洞(由天宝洞、地宝洞组成的世界最大藏酒洞群),独特的自然环境,不仅让郎酒成为酿造顶级酱香的“天选之子”,也为打造顶级庄园夯下了坚实的天赋基底。在这里,郎酒独特的“生长养藏”体系,与庄园的体验文化完美地合二为一。
依靠赤水河水,历经两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒、一年孕育,才诞出酱酒的原酒。这就是“生在赤水河”。
郎酒所在的泸州二郎镇,年均气温15.5-18.3摄氏度,夏季高气温达40摄氏度以上,经过1年周期诞生的原酒,被管道运输至天宝峰,先后在峰顶十里香广场万只陶坛、峡谷中88个大钢罐中,历经岁月春醇化,在大自然的云霞雨露中,驯化野性,淬火祛烧。这就是“长在天宝峰”。
此后,酒会被导入网红地标——室内储酒的金樽堡,静养在陶坛中,再经传承千年的盘勾工艺,勾调定格。这就是“养在陶库坛”。
在金樽堡内筛选出的顶级原酒,才有资格进入世界上最大的天然藏酒洞群内,天地宝洞。这天赐的储酒洞穴,天然恒温、恒湿,与独特微生物环境,给白酒带来鬼斧神工般的陈化口感,这就是“藏在天宝洞”。
在天宝洞、地宝洞之外,最高处的仁和洞, 郎酒庄园还有“奢香私藏”的高端私人,定制顶级酱酒的专属存储地。其“奢香私藏”起订价格甚至超过百万,不仅兼具储藏价值和投资价值,也是对私属尊贵感的极大满足,同时更代表了中国白酒的极致体验。
以“生、长、养、藏”为脉络,打造世界级酒庄为载体,酱酒的酿造体系构建嵌进,郎酒在庄园构建起以“生态、酿造、储存、品控、体验”为支撑的五大体系,让郎酒将产品的叙事转化为了体验经济叙事同时,将用户的品牌认知升级到更高的维度,提升了郎酒品牌价值感。
新的黄金十年已然开启。
汪俊林在发布会现场表示,用庄园酱酒来表达青花郎,就是要让中国白酒与世界顶级酒庄同行,尽其所能酿好酒。“今天起,郎酒庄园与世界级酒庄同行;今天起,青花郎与世界级美酒对话。”
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