伏特加96度相当于中国的酒多少度

伏特加96度相当于中国96度的酒精度数。不过，这里的“度数”表示的是酒精浓度。

详细来说，伏特加是一种经蒸馏处理的酒精饮料，而“96度”指的是酒中酒精的体积百分比浓度为96%，也就是说，每100毫升的伏特加中，含有96毫升的纯酒精。这是一个相当高的浓度，通常这种高度的伏特加会用于制作鸡尾酒或作为其他饮品的基酒。

在中国，白酒的度数也通常用酒精的体积百分比来表示。因此，伏特加96度与中国标注为96度的白酒在酒精浓度上是相当的。然而，需要指出的是，中国传统固态发酵的白酒除了酒精浓度外，还包含了丰富的风味物质，这是伏特加所不具备的。伏特加因其纯净的制作工艺，几乎只有酒精和水，口感相对单一。

举个例子，如果拿中国的高度白酒如茅台或五粮液与96度的伏特加相比，虽然在酒精浓度上可以找到一个相应的匹配，但口感、香气和酒体都会有显著的差异。中国的白酒因为采用了特定的酿造工艺和原料，含有多种酯类、酸类和醇类等化合物，这些化合物赋予了白酒独特的风味和香气。而伏特加，作为一种蒸馏酒，追求的是纯净无杂质的口感，因此在风味上与中国的白酒大相径庭。

总的来说，伏特加96度在酒精浓度上与中国的96度白酒相当，但在风味特性上有着本质的区别。