不点蓝字，我们哪来故事？
巧克力是以可可浆和可可脂为主要原料制成的一种甜食。它不但口感细腻甜美，而且还具有一股浓郁的香气。在浪漫的情人节，它更是表达爱情少不了的主角。在欧美成熟的鸡尾酒市场里，有一个不可被忽视的体系“”，是有巧克力风味的鸡尾酒统称。
巧克力的好处良多：
1.缓解压力--巧克力能提高大脑内一种叫“塞洛托宁”的化学物质的水平。它能给人带来安宁的感觉，更好地消除紧张情绪，起到缓解压力的作用。
2.预防感冒--英国研究显示，巧克力的香甜气味能够降低患感冒的几率。巧克力所含的可可碱有益神经系统健康，止咳功效胜于普通的感冒药。
3.预防中风--美国研究人员发现，巧克力中含有一种化合物，它能在病人中风3.5小时内降低大脑的损伤程度。研究人员表示，每周吃一份巧克力，中风风险可减少22%。
4.有益心脏--黑巧克力含有一种天然抗氧化剂黄酮素，能防止血管变硬，同时增加心肌活力、放松肌肉，防止胆固醇在血管内积累，对防治心血管疾病有一定功效。
在欧美越来越多的酒吧酒单上都会有几款巧克力风味的鸡尾酒。尤其是在冬天，热巧克力或者热巧克力咖啡简直就是驱寒利器，分享给大家85款巧克力风味的鸡尾酒。
01
维也纳太太（ MADRE）
配方：40ml陈酿龙舌兰、40ml莫扎特黑巧克力利口酒、40ml浓缩咖啡、10ml干苦艾酒
制备方案：
制作：充分摇合所有原料，过滤到鸡尾酒杯中。可以在饮品上加三颗咖啡豆作为装饰。
02
战胜自己（ DES ）
配方：30ml红苦艾酒、60ml莫扎特白巧克力利口酒、120g芒果果泥（冷冻）、30ml新鲜黑醋栗果泥、40ml芒果汁、10ml芒果糖浆、1/2茶匙鲜姜
制备方案：
制作：先将新鲜黑醋栗果泥倒入杯中。混合其他所有原料加碎冰倒入搅拌机，搅拌至奶油质地，倒入杯中。将黑巧克力碎和牛轧糖碎洒在上面作为装饰。
03
致敬莫扎特（SHOC ME ）
配方：40ml莫扎特白巧克力香草甜酒、10ml吉发得姜味利口酒（ of ） 、10ml开口乐利口酒、1吧勺干苦艾酒、30ml奶油、1吧勺罂粟籽（蓝）
制备方案：
制作：将鸡尾酒杯沿蘸上莫扎特白巧克力香草甜酒，再在罂粟籽里滚一圈，就做成罂粟籽挂杯装饰
04
PERE
配方：20ml干苦艾酒、40ml莫扎特黑巧克力利口酒、100ml梨汁、1甩橙味苦精
制备方案：
制作：将所有原料放入调和杯中，加冰块充分调和后过滤到杯中
05
PÄCHTER DER
配方：30ml红苦艾酒、50ml莫扎特黑巧克力利口酒、30ml新鲜黑醋栗果泥、50ml黑醋栗汁、1蛋匙鲜奶油、1个有机鸡蛋黄
制备方案：
制作：充分摇合所有原料，过滤到鸡尾酒杯中
06
性感与清纯（HOT AND WHITE）
配方：20ml灰雁香草伏特加、1个辣椒尖儿、40ml莫扎特白巧克利口酒、10ml奶油、1吧勺干苦艾酒
制备方案：
制作：将所有原料放入调和杯中，加冰块充分调和后过滤到杯中
07
草本巧克力（ ）
配方：20ml莫扎特巧克力伏特加、1吧勺干苦艾酒、40ml莫扎特巧克力甜酒、6粒红胡椒、6片中等大小鼠尾草叶
制备方案：
制作：用火轻轻加热莫扎特伏特加，然后加入鼠尾草叶和红胡椒粒（适温萃取胡椒成分）。点燃吧勺中的塔布苦艾酒，慢慢倒入杯中，让它继续燃烧一会儿。用力摇动摇壶中的其他配料，双层过滤到杯中。
08
美丽诅咒（FLUCH DES ）
配方：30ml红苦艾酒、30ml莫扎特黑巧克力利口酒、50ml新鲜草莓果泥、20ml新鲜黄柠汁
制备方案：
制作：充分摇合所有原料，过滤到鸡尾酒杯中
09
夜色（DIVA DER NACHT）
配方：30ml红苦艾酒、30ml莫扎特白巧克力利口酒、30ml莫扎特黑巧克力利口酒、30ml新鲜黑醋栗果泥、1/2茶匙新鲜姜泥
制备方案：
制作：充分摇合所有原料，过滤到鸡尾酒杯中
10
摇滚吧（SCHOC AND ROLL）
配方：15ml莫扎特黑巧克力利口酒、25ml荷兰蛋酒、10ml干苦艾酒、35ml奶油、1-3甩比特储斯芳香苦精
制备方案：
制作：装饰用巧克力碎选用可可含量70%以上的黑巧克力
11
巧克力尼禄（ NERO）
配方：60ml陈年朗姆酒、20ml莫扎特黑巧克力利口酒、40ml卡帕诺安提卡配方味美思、10ml红苦艾酒、4块蜜制橙皮、4片薄荷叶
制备方案：
制作：充分摇合所有原料，过滤到鸡尾酒杯中
12
敬男人（SCHOC MAN）
配方：20ml莫扎特白巧克力利口酒、20ml柠檬伏特加、利口酒、10ml干苦艾酒、40ml芒果汁、帕尔玛干酪
制备方案：
制作：充分摇合所有原料（除甜酒和干酪），双层过滤到鸡尾酒杯中。将莫扎特甜酒缓缓倒入饮品中央，最后用帕尔马干酪装饰。
13
黑色星期一（BLACK ）
配方：10ml红苦艾酒、10ml干邑、20ml君度、20ml莫扎特黑巧克力利口酒、2甩橙味苦精
制备方案：
制作：将所有原料放入调和杯中，加冰块充分调和后过滤到杯中。将橙皮绕杯口一圈，使其芳香留在杯口。
14
黑色经典（BLACK DARK ）
配方：1dash 强型苦艾酒、20ml 金朗姆、40ml莫扎特黑巧克力利口酒、2个多香果球
制备方案：
制作：将苦艾酒放入喷壶，向杯子内兑着火焰喷4次，其他配料放入摇壶，摇至少三分钟，过滤到杯中。在杯子上方挤橙皮使其释放芳香物质，然后丢入杯中。
15
醉仙子（ ）
配方：50ml亨利爵士金酒、30ml莫扎特巧克力伏特加、5滴大黄苦精、迷迭香
制备方案：
制作：捣碎迷迭香
16
配方：
30ml莫扎特巧克力伏特加、20ml亨利爵士金酒、10ml香草糖浆、10ml焦糖糖浆、20ml新鲜黄柠汁、6ml百香果泥
制备方案：
17
醉仙子（ ）
配方：40ml莫扎特巧克力伏特加、20ml孟买蓝宝石金酒、20ml单糖浆、20ml新鲜玫瑰青柠汁、30ml干姜啤酒、4甩安高天娜苦精
制备方案：
制作：将所有配料（除干姜啤酒）倒入摇壶，加冰，摇晃至非常冰，过滤到装有碎冰的杯中，最后倒入干姜啤酒
18
醉仙子（ ）
配方：30ml莫扎特巧克力伏特加、30ml巍城金酒、1吧勺桑布卡茴香酒、40ml菠萝汁、10片鼠尾草叶子
制备方案：
制作：将鼠尾草叶放入摇壶中轻轻捣碎，放入其他配料和冰块，充分摇合后过滤到装满冰块的杯中
19
五月马龙（ ）
配方：30ml莫扎特巧克力伏特加、20ml必富达24金酒、15ml迪凯堡樱桃白兰地、40ml新鲜橙汁
制备方案：
制作：请使用新鲜橙汁。将所有配料加冰放入摇壶，充分摇合后双层过滤到冰过的飞碟杯。
20
魔法之花（MAGIC ）
配方：30ml巍城金酒、25ml莫扎特黑巧克力利口酒、40ml蔓越莓果汁、30ml梨子果泥、7片香蜂草叶子
制备方案：
制作：轻轻捣碎香蜂草叶，放入金酒和黑巧克力利口酒浸泡一小会儿。摇合所有原料并双层过滤到杯中。将香蜂草叶放在饮品上方作为装饰，饮用前可以享受其美妙的香气
21
金橘饮（KUM QUAT MAY）
配方：40ml孟买蓝宝石金酒、30ml莫扎特黑巧克力利口酒、40ml新鲜西柚汁、10ml单糖浆、5个金橘切片
制备方案：
制作：将一半新鲜金橘放到金酒中捣混，使其释放一种美妙的苦味，可以跟西柚汁的酸做呼应。摇合所有原料，双层过滤到杯中。
22
嗝嗝杀手（ CURE）
配方：15ml莫扎特巧克力伏特加、15ml普利茅斯金酒、15ml法兰纳姆利口酒、15ml阿佩罗开胃酒
制备方案：
制作：
调和所有配料，过滤到冰过的鸡尾酒杯（不管你信不信，他可以快速治愈打嗝）
23
-0-X
配方：30ml莫扎特巧克力伏特加、20ml波士荷兰金酒、10ml圣哲曼接骨木花利口酒、5个绿葡萄、香槟
制备方案：
制作：将葡萄放入摇壶中捣碎，加冰和其他配料，充分摇和后双层过滤到杯中，倒入香槟（香槟用法待确认，文中意思是一起摇合）
24
疯狂博士（DR. ）
配方：50ml孟买蓝宝石金酒、40ml莫扎特巧克力伏特加、15ml杏仁糖浆、20ml新鲜黄柠汁
制备方案：
25
双层巧克力（ CHOC）
配方：30ml添加利10号金酒、40ml莫扎特白巧克力利口酒、20ml莫扎特巧克力利口酒、25ml马萨奇朵樱桃利口酒、20ml奶油
制备方案：
制作：
先将巧克力甜酒放入杯中，其他原料充分摇合至奶油质地，然后用勺子轻轻倒在甜酒上使其产生分层效果，最后撒上巧克力碎。
26
御前大臣（THE ）
配方：25ml莫扎特巧克力伏特加、20ml金酒、15ml苹果梨白兰地
制备方案：
制作：将所有原料充分调和后过滤到鸡尾酒杯中，在杯子上方挤压柠檬皮卷释放芳香物质即可，不要放到杯子中。
27
黑骑士（BLACK RIDER）
配方：20ml添加利金酒、40ml莫扎特黑巧克力利口酒、30ml蔓越莓果汁、2枝香菜叶
制备方案：
制作：将所有原料放入摇壶中充分摇合后，双层过滤到装满碎冰的杯中。用香菜叶装饰。
28
皇家黑森林（BLACK ROYAL）
配方：20ml猴王47金酒、15ml莫扎特黑巧克力利口酒、10ml金巴利、香槟
制备方案：
制作：
将所有原料（除香槟）充分调和后，倒入杯中，顶部倒入香槟
29
懒裤子贝利（BERRY IN LAZY PANTS）
配方：40ml莫扎特巧克力伏特加、30ml必富达24金酒、20ml菠萝糖浆、15ml新鲜青柠汁、1滴绿查特酒
制备方案：
制作：将所有原料放入摇壶中充分摇合后，过滤到装满碎冰的杯中。若有条件，可使用提基玻璃杯。
30
阿尔卑斯和艾雷岛（ALPS’N’ISLAY）
配方：30ml莫扎特巧克力伏特加、10ml普利茅斯金酒、20ml杜林标、5ml拉弗格单一麦芽威士忌、2甩比特储斯克里奥苦精
制备方案：
制作：将所有原料充分调和后过滤到鸡尾酒杯中
31
巧克力茱莉普（CHOC JULEP）
配方：50ml 金龙舌兰、25ml莫扎特巧克力伏特加、10ml龙舌兰糖浆、4片薄荷叶
制备方案：
制作：轻轻捣碎-调和至充分-磨砂银杯-碎冰
32
摇滚莫扎特（ROCK ME ）
配方：40ml银龙舌兰、30ml莫扎特巧克力伏特加、15ml新鲜青柠汁、15ml新鲜黄柠汁、30ml奶油、25ml单糖浆、2甩费氏兄弟威士忌木桶苦精
制备方案：
饮品故事：这款酒旨在翻版著名的拉莫斯金菲士
33
事实（）
配方：40ml 银龙舌兰、25ml莫扎特白巧克力利口酒、20ml新鲜青柠汁、10-15ml香草糖浆、1吧勺辣根、1dash蛋白
制备方案：
制作：对像斯特芬·洛尔这样思想开放的人来说，辣根的辛辣跟白巧克力完美搭配。使用“”可能更简单，但是新鲜的辣根更好，更有冲击力。为了让饮品更加出色，第一次摇合时不要加冰，可以放一个滤圈儿，然后加冰再摇一次。
34
粉色公牛（PINK BULL）
配方：45ml银龙舌兰、25ml莫扎特巧克力伏特加、25ml覆盆子糖浆、20ml新鲜黄柠汁、蛋白
制备方案：
饮品故事：当我在莫扎特酒厂看到覆盆子，想到巧克力和覆盆子结合风味，脑中就有了粉色公牛的灵感。
35
莱拉（LAILA）
配方：45ml 金龙舌兰、15ml莫扎特黑巧克力利口酒、60ml酸角汁、蛋白
制备方案：
饮品故事：这是借用莱拉大卫发明的一种“烟”（使用艾蕾威士忌代替）。为了达到这种烟感，我使用了一种将龙舌兰心在有盖子的坑里烘烤，然后在陶罐中蒸馏而制成的一种酒
36
皇后战车（ ）
配方：45ml银龙舌兰、30ml莫扎特巧克力伏特加、30ml新鲜黄柠汁、20ml单糖浆、罗勒叶、香槟
制备方案：
饮品故事：这是一款非常沁爽的饮品，在饮品上面倒入香槟，献给德国汉堡的Le Lion兄弟
37
黑色公牛（BLACK BULL）
配方：50ml陈酿龙舌兰、30ml莫扎特黑巧克力利口酒、25ml淡奶油、5ml龙舌兰糖浆、1个鸡蛋黄、小辣椒尖儿（捣碎）
制备方案：
制作：这是模仿经典鸡尾酒FLIP。请使用有机鸡蛋黄。如果能加扁豆在上面装饰会更好。
38
SISI
配方：40ml银龙舌兰、30ml莫扎特白巧克力利口酒、20ml浑浊苹果汁、10ml淡奶油、1吧勺无花果酱或橙子酱、2串新鲜牛至
制备方案：
制作：需要用火柴点燃牛至叶，这样才能将其香气释放出来。用烟熏杯子可以让饮品有一种非常特别的香气。然后将新鲜的牛至叶与其他配料一起摇合，滤入杯子即可。
39
法兰兹（）
配方：40ml金龙舌兰、20ml莫扎特黑巧克力利口酒、25ml红味美思、10ml新鲜血橙汁、一个新鲜无花果
制备方案：
40
马儿吃巧克力（HORSE EATS CHOC）
配方：50ml银龙舌兰、20ml莫扎特巧克力伏特加、20ml （'s ）泰勒法勒南甜香酒、1吧勺新鲜青柠汁、4甩裴乔氏苦精
制备方案：
饮品故事：赢得比赛的战马该赏一块巧克力
41
斯特拉·马里斯（ MARIS）
配方：50ml陈酿龙舌兰、20ml威凤凰波本威士忌、40ml 巴基葡萄酒、10ml莫扎特黑巧克力利口酒、1甩比特储斯橙味利口酒
制备方案：
饮品故事：改编自比特储斯的Alex Hauck的一款饮品，这也是“曼哈顿”的另一个改编。威士忌、加强葡萄酒和苦精完美搭配龙舌兰和巧克力。也应该可以跟其他的品牌搭配，但一切都是为了让饮品更出色。
42
创始人（）
配方：45ml银龙舌兰、15ml莫扎特巧克力利口酒、10ml 吉发得杏仁糖浆、15ml新鲜橙汁、20ml新鲜黄柠汁、几片芝麻菜
制备方案：
饮品故事：这是一款比较特别的餐前酒。先是碰触一种甜蜜，紧接着是浓烈的芝麻味。
43
特拉克帕克（）
配方：50ml金龙舌兰、20ml福卡帕诺安提卡配方味美思、5ml莫扎特巧克力伏特加、1甩比特曼巧克力摩尔苦精
制备方案：
饮品故事：特拉克帕克是墨西哥哈利斯科州瓜达拉哈啦附近一个美丽的小村庄，这款饮品旨在做一款墨西哥“曼哈顿”。
44
王朝 （）
配方：40ml莫扎特巧克力伏特加、2吧勺白蔗糖、4个金桔、1片姜、汤力水
制备方案：
饮品故事：直到最后我才想出这款美妙清新的饮品。非常推荐在热天饮用。一种淡淡的巧克力苦味让饮品更加顺滑，客人也许会多点几杯。
45
莫扎特遇见朗姆（ MEETS RUM）
配方：20ml陈年朗姆、20ml马德拉加强葡萄酒、20ml莫扎特黑巧克力利口酒、1/2吧勺百里香风味蜂蜜、2个八角、1个桂皮棒
制备方案：
制作：将马德拉酒、陈年朗姆和香料放入一个单独的金属锅具，隔水加热并点燃液体，不断搅拌。随后放入黑巧克力利口酒和百里香蜂蜜。所有的配料在加热中可以很好的融合到一起。如果没有百里香蜂蜜，也可以使用新鲜百里香。可以用白兰地杯出品或者加冰的高球杯出品。
饮品故事：制备过程有点类似“Blue ”。我更喜欢喝热的，但你也可以加冰出品。这些香料的风味十分特别，尤其适合在圣诞节饮用。
46
姜拉德()
配方：40ml哈瓦那俱乐部7年朗姆、40ml莫扎特黑巧克力利口酒、1吧勺金橘酱、4片姜
制备方案：
制作：在摇壶中加入姜和金橘酱捣混，加其他配料和冰摇合。双层过滤到杯中。用一个新鲜金橘皮卷提香，可以用橙皮和姜做装饰。
饮品故事：我创作这款饮品，是因为酸和巧克力可以搭配。姜则给这款饮品一种清新的感觉。
47
古巴炸药（CUBAN ）
配方：30ml哈瓦那俱乐部7年朗姆、20ml莫扎特黑巧克力利口酒、25ml新鲜青柠汁、15ml红西柚糖浆（吉发得）、1吧勺梨子酱、一厚片姜
制备方案：
制作：这是一款非常可口的巧克力风味的大吉利变种。这款饮品只能使用红西柚糖浆和新鲜青柠汁。将所有配料充分摇合后，双层过滤到冰好的杯中。因为有梨子酱，所以过滤比较费时间。西柚皮给饮品一种清新之感。因为我既喜欢戴吉利，也喜欢巧克力，因此创作了这款二者结合的饮品。
48
咸味巧克力（SALTY CHOC）
配方：15ml阿普尔顿庄园朗姆、40ml莫扎特巧克力利口酒、15ml淡奶油、1吧勺肉桂糖浆、1甩比特储斯芳香苦精
制备方案：
制作：将杯沿用肉桂糖浆湿润，然后放入盐盘中，做好盐-肉桂挂边。盐与巧克力可以完美搭配。尽量使用喜马拉雅粉盐，因为它尝起来更加柔和，不会太刺激。将其他配料摇合充分。
49
拉佐尼亚（）
配方：20ml覆盆子朗姆、15ml黑醋栗利口酒、20ml蓝莓果酱、1吧勺黑莓糖浆、1吧勺新鲜黄柠汁、20ml莫扎特白巧克力利口酒、10ml奶油
制备方案：
制作：先将巧克力香草甜酒与奶油用搅拌机搅打均匀；将其他配料加冰放入调和杯，调和均匀，双层过滤到杯中，再放上奶油混合物。
饮品故事：这是一款带有巧克力风味的果味饮品，是为庆祝一位客人的生日而创作的。
50
巧克力翻转（CHOC FLIP）
配方：30ml萨凯帕23年珍藏朗姆酒、30ml莫扎特黑巧克力利口酒、1吧勺糖粉、1个蛋黄
制备方案：
制作：首先将蛋黄进行干摇，然后加入其它配料和冰充分摇合。确保摇合过程中融化足够的水来融合所有味道。点缀肉豆蔻粉使饮品更加顺滑。这是一款巧克力风格的朗姆翻转。你想来点不一样的饮品？可以试着加入奶油，那又是一种风味。
饮品故事：萨凯帕朗姆酒是以“甘蔗-蜂蜜”方法制作而成。它的甜感在这款饮品中相得益彰。
51
东方巧克力（CHOC ）
配方：30ml 金朗姆、30ml莫扎特白巧克力利口酒、30ml低脂奶油、1吧勺无花果糖浆（莫林）
制备方案：
制作：这是一款很清淡不太甜的甜品酒。小豆蔻用在其中非常和谐。尝第二口时，无花果香会充满你的口腔。请根据你所用的奶油脂肪含量来决定使用多少奶油，含脂量越高用量应该越少。最好是使用炼乳。最后将现磨小豆蔻粉洒在饮品上。
饮品故事：无花果和朗姆酒塑就了本款饮品的东方气质。
52
香草巧克力（ CHOC）
配方：40ml莫扎特巧克力伏特加、40ml牙买加朗姆、1/2个香蕉、50ml牛奶
制备方案：
制作：将所有原料加碎冰放入电动搅拌机中，搅拌至非常顺滑即可。
53
西班牙莫扎特( IN SPAIN)
配方：40ml莫扎特巧克力伏特加、10ml缇欧佩佩雪莉酒、5ml 覆盆子香甜果露酒、1甩贝乔氏苦精 ‘s 、橙皮
制备方案：
制作：将所有原料放入加冰的调和杯中，充分调和
54
拉克鲁瓦先生（ ）
配方：40ml莫扎特巧克力伏特加、20ml白兰地V.S.O.P、10ml 精制XO柑曼怡（Grand Cuvee de ）、2甩比特储斯橙味苦精
制备方案：
55
北方米兰人（ OF THE NORTH）
配方：30ml莫扎特巧克力伏特加、10ml缇欧佩佩雪莉酒、30ml阿佩罗开胃酒、2甩比特储斯橙味苦精
制备方案：
制作：将所有原料放入加冰的调和杯中，充分调和
56
巧克力黑手党（ MAFIA）
配方：40ml莫扎特巧克力伏特加、20ml杏仁甜酒、15ml新鲜黄柠汁、2甩比特储斯黄柠苦精
制备方案：
57
巧克力黑手党（ MAFIA）
配方：30ml莫扎特巧克力伏特加、20ml波特加强葡萄酒、20ml黑麦威士忌（威凤凰）、2甩费兄弟黄柠苦精
制备方案：
制作：所有原料放入杯中调和均匀，在饮品上方卷动柠檬皮释放芳香物质，并轻轻在杯口擦一圈儿。
58
C&C
配方：30ml单一麦芽威士忌（烟熏、咸味）、20ml莫扎特巧克力伏特加、15ml君度、3片黄瓜
制备方案：
制作：将黄瓜放入摇壶中捣碎，放入其他配料充分摇合。双层过滤到鸡尾酒杯中。你可以用黄瓜装饰，也可以用一点盐和胡椒碎装饰。
作：
59
漂亮女人（ LADY）
配方：40ml莫扎特巧克力伏特加、20ml喜龄樱桃利口酒、发泡鲜奶油
制备方案：
制作：将所有原料在调和杯中充分调和，过滤到鸡尾酒杯中，放入一层生奶油，撒上巧克力碎。
60
TONKA
配方：40ml莫扎特巧克力伏特加、20ml杏仁甜酒、15ml新鲜黄柠汁、2甩比特储斯黄柠苦精
制备方案：
制作：将所有原料在调和杯中充分调和，过滤到鸡尾酒杯中。点燃橙皮使其释放出芳香物质，轻轻放入杯中。
61
消音手枪（ PPK）
配方：40ml莫扎特巧克力伏特加、20ml 菲奈特布兰卡薄荷利口酒、1/2吧勺苦艾酒（经典强型）、1甩安高天娜苦精
制备方案：
制作：将所有原料放入摇壶，加入大冰块，充分摇晃，过滤到杯中。
62
蒙蒂塞洛甜酒（ ）
配方：60ml莫扎特巧克力伏特加、3-4个新鲜草莓、40ml炼乳
制备方案：
制作：将所有原料加碎冰放入电动搅拌机，搅拌至顺滑。
63
萨尔茨堡柠檬苏打（ ）
配方：40ml莫扎特巧克力伏特加、15ml君度、15ml黄柠汁、七喜柠檬苏打
制备方案：
制作：将所有配料（除苏打水）倒入杯中，最后倒入七喜柠檬苏打
64
不可思议姜味苏打（ ）
配方：30ml莫扎特巧克力伏特加、10ml 莫林黑莓风味糖浆、2片姜、苏打水
制备方案：
制作：将所有配料倒入摇壶充分摇合，滤入装满冰块的高球杯。倒入苏打水，用竹签插一个黑莓做装饰
65
莫扎特布鲁斯（ BLUES）
配方：20ml莫扎特巧克力伏特加、20ml孟买蓝宝石金酒、20ml白味美思、2甩贝乔氏苦精、1甩路萨朵马拉奇诺樱桃酒
制备方案：
66
白板（ RASA）
配方：30ml莫扎特巧克力伏特加、20m金巴利、20ml卡帕诺安提卡配方味美思
制备方案：
制作：将所有配料倒入装满冰块的高球杯中，充分调和
67
打翻味蕾（TOO MANY ）
配方：40ml 陈年朗姆、20ml莫扎特巧克力伏特加、2甩比特储斯杰瑞托马斯苦精、方糖
制备方案：
制作：用古典方式制备这款饮品，不停搅拌直到杯外挂有水珠，使饮品充分冷却
68
巧克力茱莉普NR.2（ JULEP NR.2）
配方：50ml莫扎特巧克力伏特加、10ml单糖浆、薄荷叶
制备方案：
制作：使用银制杯才能完美呈现这款饮品。将薄荷和糖放入杯中轻轻捣碎，加入其他配料，顶部放上碎冰
69
MGM
配方：25ml加力安奴经典利口酒、50ml莫扎特巧克力伏特加、10ml薄荷利口酒、10ml新鲜黄柠汁
制备方案：
制作：充分调和
70
巧克力酸（ SOUR）
配方：40ml莫扎特黑巧克力利口酒、20ml新鲜黄柠汁、5ml单糖浆、40ml新鲜橙汁
制备方案：
制作：经典的酸酒配方只有基酒、柠檬和糖。加入些许橙汁会增加一种新的味觉维度。一定要用新鲜的果汁。
饮品故事：这种酒最经典的就是威士忌酸。酸酒传统来说是绅士专属。这款使用了巧克力利口酒的版本，女士也可以饮用。
71
巧克力司令（ SLING）
配方：40ml金酒、10ml莫扎特黑巧克力利口酒、20ml新鲜黄柠汁、10ml单糖浆、5ml樱桃利口酒、气泡水
制备方案：
制作：像柯林斯那样制备，然后加入柠檬片，使其作为一个分层铺垫，将吸管插进柠檬片中央，倒入黑巧克力利口酒和樱桃利口酒。这两种利口酒应该浮在柠檬片上方且不能与其他配料混合。
饮品故事：最初的新加坡司令配方是Ngiam Tong Boon先生发明的，他是新加坡莱佛士酒店“作家酒吧”的酒吧经理。如今，莱佛士酒店使用的配方与原来的配方几乎没有共同之处。但是这款美味的饮品一直在这家传奇酒店提供。
72
巧克力种植者潘趣（ ’S PUNCH）
配方：20ml金色朗姆酒、10ml美雅士朗姆酒、40ml莫扎特黑巧克力利口酒、80ml新鲜橙汁、40ml菠萝汁、20ml新鲜黄柠汁、15ml石榴糖浆
制备方案：
制作：如果用搅拌机来做这款饮品，在菠萝汁的作用下，可以更快得到想要的质地且持续更久
饮品故事：据称这款饮品是由南卡罗来纳州棉花种植园的黑人工人发明的。农民们尝过这个饮品后逐渐被大众所接受。
73
配方：30ml波本威士忌、15ml莫扎特黑巧克力利口酒、一块方糖、3甩安高天娜苦精、1泼苏打水或水
制备方案：
制作：将方糖放入杯中，浸入苦精，加入气泡水或水，用捣棒捣混直到糖全部溶解。加入其它配料和冰块调和，加入装饰物。
饮品故事：老派古典鸡尾酒似乎是所有威士忌鸡尾酒的前身。制备过程和配料随着时间的推移有所变化，就像其它许多经典作品一样。据说，所谓“用古典方式制作”是指使用芳香苦精作为其中一种原料。因此，由这款世纪经典苦精，生成了这款饮品的名字。
74
巧克力马天尼（ ）
配方：30ml香草伏特加、30ml莫扎特黑巧克力利口酒
制备方案：
制作：柠檬皮卷为饮品带来芳香气味，但是要注意，只把精油挤到杯子内侧即可，不要弄到饮品中
饮品故事：马天尼鸡尾酒被认为是鸡尾酒之王。关于这款饮品有很多经典变种，也有很多关于制备和配方的争论。很多历史学家认为，最初的马天尼是曼哈顿调酒师杰瑞托马斯发明的马提尼兹。这款巧克力马天尼是属于“现代版马天尼”范畴。
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巧克力玛格丽塔（ ）
配方：30ml无色龙舌兰、15ml莫扎特黑巧克力利口酒、15ml橙皮酒、10ml新鲜黄柠汁
制备方案：
制作：按照以下步骤制作挂边：1 将杯沿放入糖盘；2 只将蘸有糖的杯沿顶部放入可可粉中，这样可以做出两种颜色的分层挂边
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哈林巧克力曼哈顿（ ）
配方：30ml加拿大威士忌、10ml红味美思、20ml莫扎特黑巧克力利口酒、1甩安高天娜苦精
制备方案：
制作：一个樱桃放在签子顶部，一个放在底部，这样一个就会露出液体表面，一个则在饮品底部
饮品故事：曼哈顿最初是用黑麦威士忌，而现在主要使用的加拿大威士忌则更为和谐
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巧克力草蜢（ ）
配方：30ml莫扎特白巧克力利口酒、25ml绿薄荷利口酒、5ml奶油
制备方案：
制作：饮品的颜色取决于所使用的薄荷利口酒的颜色
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莫扎特巧克力冰沙（ ）
配方：40ml莫扎特白巧克力利口酒、2个香草冰淇淋球、120ml牛奶
制备方案：
制作：这款配方也可加入各种水果，如6个草莓、1片桃子、1/3个芒果等。可以为你的客人呈上水果巧克力冰沙
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巧克力戴吉利（ ）
配方：30ml白朗姆、15ml莫扎特黑巧克力利口酒、1甩路萨朵经典樱桃利口酒、15ml新鲜青柠汁、10ml单糖浆、1/2勺碎冰
制备方案：
制作：将所有原料加碎冰放入搅拌机，用最低档搅拌20秒。碎冰的品质要很好不能太细。将饮品倒入杯中时，表面应有一层薄冰。
饮品故事：这款饮品参考了古巴哈瓦那弗洛里迪塔酒吧的配方。海明威先生在他固定的座位上尽情享受那款佛罗蒂塔戴吉利。
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可可巴提达（ DE CACAO）
配方：40ml卡察沙51甘蔗酒、20ml莫扎特黑巧克力利口酒、40ml芒果果泥、10ml百香果糖浆、15ml新鲜黄柠汁、60ml菠萝汁、40ml新鲜橙汁
制备方案：
制作：如果使用新鲜水果代替果泥或果汁，应该用搅拌机来做这款饮品。如果想要一种奶油质感，应该用莫扎特白巧克力利口酒酒替代黑巧克力利口酒。
饮品故事：巴提达源于巴西。这种以卡萨卡为基酒的可口饮品被称为巴西国饮。多种热带水果都可以用在这款饮品中。
81
巧克力凯匹林纳（ ）
配方：40ml卡察沙51甘蔗酒、20ml莫扎特黑巧克力利口酒、3/4个青柠、1-2吧勺白糖或红糖
制备方案：
制作：一定要去掉青柠的头部，不然其中的苦味会毁了整个饮品。将青柠角和糖一起捣混，加入利口酒搅拌至糖溶解。加入碎冰和可可粉搅拌均匀即可。
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巧克力螺丝锥子（ ）
配方：40ml金酒、15ml莫扎特黑巧克力利口酒、15ml青柠汁（糖浆混合）
制备方案：
制作：经典螺丝锤子是混合两种成分，基酒和果汁，用调和杯搅拌，鸡尾酒杯出品。青柠皮负责呈现香气。如果在调和杯中制作，我们建议用以下配方：40ml金酒、15ml青柠汁、15ml莫扎特黑巧克力利口酒。
饮品故事：螺丝锤子是 的最爱-雷蒙德·钱德勒的邪教小说里的侦探。
83
莫扎特草莓冰淇淋（ ）
配方：40ml-60ml莫扎特草莓白巧克力酒、2个香草冰淇淋球、新鲜草莓
制备方案：
制作：将两勺香草冰淇淋倒入鸡尾酒杯，倒入莫扎特白巧克力草莓甜酒。用新鲜草莓装饰，享受这款果味浓厚的冰爽甜点吧。
84
巧克力莫吉托（ ）
配方：40ml白朗姆（古巴）、15ml莫扎特黑巧克力利口酒、2串薄荷叶、1吧勺白蔗糖、20ml新鲜青柠汁、约80ml气泡水
制备方案：
制作：最好选用古巴白色朗姆（也可以选用其他柔和的牌子）。建议用白蔗糖（也可以用糖粉或糖霜），只要在捣混时别跟薄荷相冲就好。就像他们在古巴那样做！
饮品故事：
像戴吉利和自由古巴，经典的莫吉托也是另一款古巴著名饮品。在古巴首都哈瓦那的酒吧 “ del Medio”一天能出品几百杯。
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巧克力椰林飘香（ ）
配方：30ml白朗姆（古巴）、30ml莫扎特白巧克力利口酒、20ml椰子糖浆（或30ml椰子奶油）、100ml菠萝汁
制备方案：
制作：
使用电动搅拌时加入一些碎冰会增加饮品的量，也会创造一种泡沫的质感。或者将所有原料充分的摇合。
饮品故事：
朗姆、椰子和菠萝汁混合而成的椰林飘香逐渐在波多黎各流行。1978年国家领导人宣布这款饮品为波多黎各人的国饮。
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莫扎特酒厂简介
·莫扎特蒸馏厂于1770年创立
·它拥有近250年酿造世界顶级酒的经验
·该酒厂在1979年使用顶级原料，研发出口味独特的巧克力酒
·累计斩获国际大奖29个
· 将可可豆和波旁香草，进行长达120天的冷萃，使用脱脂奶油
·为了纪念萨尔斯堡之子-莫札特，因此这项优质的酒品被命名为
·并在每批产品出厂前都会向它们连续24小时播放莫扎特D大调第2号弦乐四重奏的
莫扎特金巧克力利口酒17%VOL
·比利时巧克力，新鲜奶油，马达加斯加的波本香草和西非可可豆
·配方的秘诀在于成分的准确数量和它们的工作温度
·40年的经典味道，其香甜、顺滑又带有一丝粘糯的口感逐渐让其成为了萨尔茨堡知名的特产
莫扎特白巧克力利口酒 15%VOL
·芳香的香草，美味的焦糖鲜奶油和有水果色调的白巧克力，混合在一起，成就每一瓶莫扎特白巧克力利口酒
·奶油专门经过了脱脂的处理使得其相比市面上常见的爱尔兰奶油利口酒的脂肪含量减少了60%，毫无“负担”地去享用其美味
·美妙的天鹅绒般的触感轻，优雅和诱人
莫扎特草莓白巧克力利口酒15%VOL
·在莫扎特白巧克力经典口感的基础上，加入了超过20%的新鲜草莓汁
·高品质的巧克力和令人愉快的水果口味的独特组合
·草莓白巧克力满满的少女气息，为每一个晚上提供乐趣
莫扎特黑巧克力利口酒17%VOL
·采用了87%的黑巧克力、焦糖、波旁香草以及具有烟熏风味的西非可可豆
·苦涩相结合时它会产生一种苦乐参半的复杂感受，与苦绵长口感
·使其在国际上斩获了一系列奖项
莫扎特巧克力伏特加%VOL
·比利时巧克力浸渍蒸馏，纯天然成分，无添加糖
·莫扎特巧克力伏特加是一款干净的基酒，为鸡尾酒增添些许巧克力风味
·口感浓厚的巧克力香气和舌头上的苦甜味道是萨尔斯堡特产的标志
莫扎特南瓜香料巧克力利口酒 17%VOL
·每年万圣节都会卖脱销的一款酒
·温暖的香料和南瓜，配上巧克力会产生什么样的奇妙风味？
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