喝遍上百款新西兰葡萄酒才选出的5大绝世美酒，怪不得富人们会放下勃艮第了！
要说这全球最受富豪追捧的葡萄酒产区，当属以酿造黑皮诺和霞多丽为主的法国冷凉产区勃艮第了，过去几年价格一飞冲天，好多酒庄价格真的是涨了几十倍，再好喝的酒，那一瓶过万的价格也有点辣舌！
其实早在好几年前，刀哥我就在北京参加过国内最大的新西兰葡萄酒酒展，在品尝过上百家酒庄的葡萄酒后，觉得是超级的惊艳，因为海洋性气候的新西兰同样是世界上少有的冷凉产区，这里同样是种植了大量的黑皮诺和霞多丽，酿出的酒真的是不得了，即使过了好多年，其中某些品牌的美酒都让我印象无比深刻！
只不过那时候大家都忙着去追勃艮第了，对价格极其美丽的新西兰酒有点看不上。直到勃艮第的价格已经有点让人翻白眼了，诶，突然想到，为啥不把当年喝过的那些无敌性价比，堪比“小勃艮第”的新西兰美酒推荐给大家呢？！
作为遗世瑰宝，这里的海洋性气候非常凉爽，所以也是世界上少有的冷凉产区，出产的葡萄酒与优雅的勃艮第近似，“优雅”和“纯净”成为了他的代名词！
寒冷的气候加上强烈的日照和巨大的昼夜温差，使得这里的葡萄不仅能够拥有完美的成熟度同时还保有很好的结构。
不但拥有和勃艮第相同的的气候，新西兰的土壤中含有比例较高的石灰成分，在化学构造上与勃艮第的石灰岩土壤相差无几。在数十万年的地质运动中，板岩不断地风化剥落，其带有的钙质成分与土壤水分里溶解的二氧化碳发生作用，形成碳酸钙，也就是石灰。
通常来说，在雨水的冲刷下，这一成分会通过土壤的过滤作用，溶解于地下水中，但由于新西兰降雨量较少，过滤作用不完全，石灰便积聚在土壤中。正因为这一独特成分，新西兰葡萄酒的土壤矿物质含量非常高，使得出产的葡萄酒带有非常显著的矿物质气息，也就是大家常说的“纯净”的感觉。
特别是新西兰的特色“长相思葡萄品种”，因为地理环境带来的独特“纯净果香感”，更是被誉为世界最佳长相思
近两年来，新西兰葡萄酒涨幅位居全球第一高达23%，足以看出现在它的火爆和受欢迎程度。
这不，我们经过多方寻找，总算找到了当年我们最看好的5家酒庄的美酒一起推荐给大家，让大家一次就能喝懂新西兰美酒！勃艮第的风味与水准，十分之一的价格，真的不是勃艮第不好，只是新西兰美酒太有性价比啦！
2023年全球十大葡萄酒庄
当年刀哥我喝过众多新西兰美酒，印象最深刻觉得最好喝的就是这个！要是让我推荐绝对是头牌！
当然，刀哥我的嘴真不是吹的，果然，几年后，2023年人家就被世界最知名的葡萄酒评论网站Wine 评选为世界十大酒庄，
仔细一看你就知道人家为啥那么厉害了，毕竟灰瓦岩酒庄（ ）的创始人兼酿酒师 Kevin Judd可是被誉为“新西兰长相思之父”的男人！曾担任LVMH旗下超级大火名庄“云雾之湾”（ Bay）首席酿酒师 25 年！而是他自己于2009年亲自打造，按水准来说绝对是新西兰葡萄酒界的路易威登了！
如果您嫌 Bay牌子太知名有点世俗无法显现您的品位与独特，真可以试试！又体现了您的与众不同、学识渊博，还能体现您的逼格，随便侃两句品牌背景就能惊艳全场！
长相思，酒的颜色是非常浅的金黄色。闻起来香气很集中，风格上是典型的新西兰长相思，带有柠檬、柚子、蜜桃、百香果的香气。优雅细致，非常纯净。
霞多丽，入围年度十大新西兰霞多丽（Ten best New ）及2020年新西兰霞多丽醉佳风格奖。一款结构经典的霞多丽，凸显其优雅、力量和细腻感。余味悠长，点缀饼干、柑橘、烤面包和香草的美味，最初的青苹果、油桃则巧妙点燃味蕾，令人不断揣摩，寻找新的诠释，忍不住多喝一口。
Blank
2021年新西兰醉佳长相思白葡萄酒
被誉为“新西兰第一长相思”，2021年在AMW评选中获得醉高分，评委之一的葡萄酒大师（ of Wine） Gibb MW认为它是新西兰醉好的长相思葡萄酒并给出了当年最高分97分！
非常经典的新西兰长相思葡萄酒，强烈而清新，带有非常“纯净”的味道，新鲜鼠尾草和热带水果的香气，带有新鲜苹果和野生白花的湿石矿物味。丰满、新鲜、流涎，口感鲜美。柑橘和新鲜香草、热带水果和白色果园水果的味道与咸味主导的酸度形成鲜明对比，质地轻盈，回味悠长！
Days
超猎奇的小众自然酒
近些年在欧美市场非常火的 Days，在自然酒圈，非常有名气，以表达丰沛的果味与自然特征的手法著称！非常有意思的是，每年庄主会根据葡萄状态，会将红葡萄品种与白葡萄品种混酿，并且获得新西兰生物动力法认证！未过滤，未添加二氧化硫，只为还原果实本来的味道和葡萄园当年的风土！
分别是采用桑娇维赛红葡萄＋长相思混酿，带有石榴碎樱桃风味的“紫霞红”
以及采用100%霞多丽酿造，带有明显的蜜桃，甜橘，玫瑰凝露，蜜瓜，蜂蜜，燧石等风味的获得有机认证的自然酒“蜜香霞多丽”
Sato
新西兰的顶流膜拜酒庄
Sato是日本酿酒师 Sato在新西兰酿造的葡萄酒，因为其师从当今全球富豪醉疯狂追捧的勃艮第名庄Bizot庄主Jean-Yves Bizot（勃艮第Bizot葡萄酒近4年来已经疯涨百倍，现在他家随便一个村级酒都能价格上万，地位直逼Leroy老太太）
（4年涨价百倍的Bizot）
又因为酒庄在新西兰奥塔哥（世界前三的黑皮诺产地）的气候酷似法国勃艮第，所以酿造出的黑皮诺葡萄酒有着堪比勃艮第一线名庄的风味与实力！
因此在日本的高端料理界成为了一颗冉冉升起的耀眼的“国货之光”，连世界五十大侍酒师之一，米其林东京三星餐厅【龙吟】侍酒师 梁世柱 对Sato评价道：“新西兰独特地理环境，温差产生的清澈和干净酸度之间的美妙和谐被Sato先生完美的体现了出来。”
中国台湾地区Yahoo！评价其是很稀有的膜拜酒（指产量少，难以购买，深受高级酒客膜拜的葡萄酒）
著名葡萄酒酒评家 形容他是新西兰具有“匠人精神”的日本酿酒师的代表
2022年《亚洲五十大餐厅》评选中的第三位，东京新晋米其林三星餐厅也对其推崇有加
Sato 2021
中奥塔哥的纬度和气候与雷司令经典产区德国摩泽尔非常相近，但雷司令在整个新西兰种植量少于1%，这款Sato干型雷司令香气清晰，很好的诠释了新西兰的纯净。
浅浅的稻草色，明快、清爽。柠檬、柑橘和苹果伴着一些烤面包味，美妙的香气清晰而纯净，虽然是干型雷司令，但它丝毫没有尖锐的感觉，却有着鲜美奶油般的口感，圆润、柔滑。温和的酸度和矿物感绵绵延延，持续到最后，留下一抹干净的回香。
Wild Earth
斯坦福学霸打造的超级黑皮诺
由新西兰年度最佳酿酒师，毕业于斯坦福大学的学霸Jen Parr酿造，在伦敦举办的全球葡萄酒挑战赛获得年度最佳奖项的黑皮诺红葡萄酒-Wild Earth（狂野大地）
在伦敦举办的世界上最大的葡萄酒评比赛 Wine 中，Wild Earth Pinot Noir被评为「年度世界上最好的红葡萄酒&黑皮诺」。
“Wild Earth Pinot Noir was the for Best Red Wine and Pinot Noir at the world’s wine : The Wine in .”
而Wild Earth的酿酒师Jen Parr更是新世界葡萄酒酿酒师中无人不知的酿酒大神，毕业于斯坦福大学的她被誉为“世界级黑皮诺大师”，在过去10年获得世界范围内的五项大奖，包括2012年的“冠军酿酒师”（ Award），她也是第一位在著名的新西兰国际葡萄酒展（ Wine of Show）上获得该奖项的酿酒师。
被评为“2018年新西兰国际芳香葡萄酒大赛”（NZ in 2018）的年度酿酒师，在2019年被 WINE提名为年度六强之一，而在2020年被第二次提名且击败了新西兰多个名庄酿酒师，获得了“新西兰年度酿酒师”的称号。
Wild Earth 2020
狂野大地黑皮诺红葡萄酒2020
大满贯作品，基本所有的酒评家都给予了极高的评价（）
勃艮第酒般的淡红色，带有浓郁的李子、黑莓、黑醋栗、雪松、鼠尾草、蘑菇和一丝野味的香气，层层深红色水果、野草和独特的泥土风味，与高度集中的口感相得益彰，强度和回甘都非常好。柔滑细腻的单宁、充满活力的果香和浓郁的香气与精致的结构相得益彰。这款黑皮诺和谐而诱人，作为一种年轻的葡萄酒饮用起来非常惊艳，酿酒师Jen Parr认为其还有15 年以上的陈年期。
新西兰唯一的 of Wine的Sam Kim用最简短的词描绘它是“Silky-”（丝绸般柔顺）
如果想要喝红的那就喝Wild Earth，想要喝经典的霞多丽那就喝（过了橡木桶勃艮第风）和 Days（没过橡木桶更偏水果清香），想要来点新西兰当地特色长相思，那就可以试试Blank （饱满风）和（细腻风），要想来点高级感配海鲜可以试试Sato的雷司令，要想尝点不一样的可以试试红白葡萄混酿的自然酒 Days！
怎么样，毫不夸张的说，这篇文章中我们为您精选的小10款酒您要是都尝过了，就可以跟朋友们吹您可是喝遍了新西兰美酒超级懂的大拿了！毕竟只用花勃艮第价格十分之一不到，却能享受到超级大酒的幸福美味，每天当作餐酒夜夜笙歌也毫无压力！尤其是单独饮用和朋友聚会，酒精度相较炎热的澳洲、智利、南非等产区的酒也是低很多，女性朋友们春天来了，搭配各种生蚝海鲜喝起来真的是不能更爽哦！
长相思白葡萄酒2023
霞多丽白葡萄酒2021
Blank 长相思白葡萄酒2023
Days 小众自然酒
Sato雷司令白葡萄酒 2021
Wild Earth红葡萄酒2020
Wild and Sky 红葡萄酒2020
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