白兰地勾兑秘籍大揭秘！

白兰地勾兑秘籍大揭秘！

白兰地勾兑秘籍大揭秘！

白兰地，源自荷兰文，意为“烧制过的酒”，被誉为“生命之水”。它是由葡萄发酵后经蒸馏得到的高度酒精，再经橡木桶贮存而成。白兰地是一种蒸馏酒，以水果为原料，经过发酵、蒸馏、贮藏后酿造而成。虽然苹果白兰地、樱桃白兰地等也以其他水果为原料，但它们的知名度远不如葡萄白兰地。

制作白兰地的原料主要是葡萄，经过榨汁、去皮、去核、发酵等程序，得到含酒精较低的葡萄原酒。再将葡萄原酒蒸馏得到无色烈性酒，放入橡木桶储存、陈酿。通过勾兑，达到理想的颜色、芳香味道和酒精度，从而得到优质的白兰地。

白兰地的酒精度在40-43度之间，虽属烈性酒，但由于经过长时间的陈酿，其口感柔和，香味纯正，色泽金黄晶亮，具有优雅细致的葡萄果香和浓郁的陈酿木香，口味甘洌，醇美无瑕，余香萦绕不散。饮用后给人以高雅、舒畅的享受。

在白兰地国家标准-1997中，白兰地分为四个等级：特级（X.O）、优级（V.S.O.P）、一级（V.O）和二级（三星和V.S）。

白兰地的饮用方法多样，可以掺兑矿泉水、冰块、茶水、果汁等。勾兑后的白兰地既是夏天午后的消暑饮料，又是精美晚餐上的主要佐餐饮品。

现在，你是否对白兰地的制作和饮用方法有了更深的了解呢？不妨拿起你的小本子，记录下这些专业知识吧！