一起来小聊一下鸡尾酒

一起来小聊一下鸡尾酒

周末，小编编受朋友们之邀请去酒吧，

说实话，小编编已经有将近8年没有踏足酒吧了。

小编编很不喜欢一般的HIGH吧，

感觉就是个夜店，

完全对不起躺在小编编抽屉里的初级调酒师证书！

所以朋友选了个静吧，

但是大多数的人在里面喝的还是啤酒，可乐，

甚至还有王老吉。

吧台里那些各种酒，似乎就是个装饰，

三个小时里完全没有一个人去点一杯鸡尾酒。

为了证明那张证书的真实有效，小编编决定和大家一起来小聊一下鸡尾酒。

喝鸡尾酒是不是特别贵？

大家都说，鸡尾酒特别的贵，一般在不是特别专业的酒吧里都要卖四五十一杯，要是赶上去逼格高点的酒吧都要七八十以上了，真是太贵了！这是事实吗？是的，但是这是一种横向的比较，从纵向来说，一杯七八十的鸡尾酒是比一瓶十几块的啤酒贵多了，但是和大口喝，一晚上能吹几瓶甚至十几瓶的啤酒相比，一个晚上一杯到两杯足矣，所以，发现没，其实你并没多花太多钱，而且也不需要喝得满肚子水，一晃荡就咣当咣当的响。同时，你觉得拿一杯鸡尾酒小口啜饮的感觉是不是比对着瓶子吹啤酒有档次多了！

鸡尾酒都是分层的五颜六色的吗？

在大多数的人印象中，鸡尾酒大概都是那种分了好多层，像是彩虹一样的样子的。但是，事实上，这样的鸡尾酒是非常少数的，他们利用了酒不同的密度来使酒分层。但是说实话，这一类鸡尾酒的口感真是不太敢恭维，如果有兴趣的小伙伴，可以去试着喝喝看。小编推荐一款有名的鸡尾酒：绿色蚱蜢，可以让调酒师调出分层的三色，口感还是不错的。

普斯咖啡

鸡尾酒都是含酒精的吗？

有好多小伙伴们说，鸡尾酒都是富含酒精的，所以不敢点。但是小编要告诉大家，这是一个误区，其实在鸡尾酒的大家族中，还是有很多款鸡尾酒是不含酒精的。顺便给大家推荐几款：秀兰邓波儿，特别适合女孩子，好看又好喝。仙度瑞拉，是三种果汁的混合，但是喝过的朋友说，其实味道和农夫果园差不多，哈哈哈！

秀兰邓波尔

鸡尾酒的装饰能吃吗？

这是一个好问题，这个问题就像南北之争一样，并没有一个定论，但是小编编认为，除了像是水果宾治这种有好多水果的鸡尾酒之外，一般的那些都是不吃的。为什么呢？因为特别难吃，尤其是马汀尼里的那一颗橄榄，简直是难吃里的极品。

马提尼

鸡尾酒的长饮和短饮有什么区别？

有好多人都说鸡尾酒单写着长饮和短饮，这是有什么区别呢？只是长饮的杯子比较细长，短饮的杯子比较矮吗？从目力所及范围上来说，大概是的，但不全是。长饮的意思是适合消磨一长段时间的鸡尾酒，所以往往度数比较低，容量也比较大，而短饮则是需要在短时间内饮用的鸡尾酒，不然会丧失酒的风味，但是相对的，度数也比较高，容量比较小。

短饮（左）和长饮（右）

点火的鸡尾酒是不是特别高端？

有很多小伙伴特别喜欢点一些看起来特别炫酷的鸡尾酒，比如，B-52这一类的鸡尾酒，送上来的酒被点上火焰，瞬间格调上升好几个档次，但是小编想说，鸡尾酒里会燃烧的是什么呢？不就是酒精吗？那里面的酒精都被烧完了，还剩下什么？果汁吗？而且能长时间然后的鸡尾酒都是烈酒，酒量不好的小伙伴还是不要为了好看而点他了。

B-52

鸡尾酒里那么多的冰块是为了赚钱吗？

也有小伙伴问过小编，为什么这酒里面的冰块这么多啊，这是和KFC一样多装冰块可以少给酒吗？其实不是的，所有的鸡尾酒的调制都是有比例的，都是和化学实验一样有着精确的配比，如果你说不要冰就意味着在仍旧要把杯子装满的前提下，必须要加入果汁之类的东西来填充，这样会破坏鸡尾酒原有的味道了，而且比较多的冰放在一起才不容易化，短时间内不容易冲淡酒味。

蓝色珊瑚礁

调酒师是不是都是杂耍高手？

其实大多数的调酒师都不会甩瓶子飞来飞去这件事，虽然可能会耍FLAIR的调酒师会受到很多人的惊呼和鼓掌。为什么呢？其实这个问题很简单，会耍瓶子的叫花式调酒，就像花式篮球一样，你看到几个篮球运动员能在运球途中把球在手臂上滚来滚去的，所以花式调酒和调酒就是花式篮球和篮球的区别，这样又没比较好理解呢？

有了这些知识，

去酒吧点杯鸡尾酒吧，

顺便可以看看小编推荐的知名鸡尾酒单哦！

玛格丽特

新加坡司令

黑寡妇

螺丝起子

血腥玛丽

莫吉托