本文将介绍20款经典鸡尾酒的配方,包括马天尼、莫吉托、长岛冰茶等,让读者了解如何制作这些令人着迷的饮品。
鸡尾酒不仅是夜晚聚会的主角,更是调酒师们创意与技巧的结晶。无论是经典的马天尼还是现代的长岛冰茶,每款鸡尾酒都有其独特的风味和故事。接下来,我们将一起探索20款经典鸡尾酒的配方,让你在家也能轻松调制出这些令人着迷的饮品。
1. 马天尼()
马天尼是最具代表性的鸡尾酒之一,它的配方简单而经典。
所需材料:琴酒(Gin)60ml,干味美思(Dry )10ml,橄榄或柠檬皮作为装饰。
制作方法:将琴酒和干味美思倒入装有冰块的调酒壶中摇匀,过滤后倒入预先冷藏过的鸡尾酒杯中,最后放入橄榄或柠檬皮作为装饰。
2. 莫吉托()
莫吉托是一款清爽的古巴鸡尾酒。
所需材料:新鲜薄荷叶10片,白砂糖2茶匙,青柠汁1盎司,白色朗姆酒2盎司,苏打水适量,碎冰适量。
制作方法:将薄荷叶、白砂糖和青柠汁放入杯中捣碎,加入碎冰和朗姆酒,搅拌均匀后加入苏打水,最后放入一根吸管即可。
3. 长岛冰茶(Long Iced Tea)
长岛冰茶以其独特的外观和强烈的口感著称。
所需材料:伏特加15ml,金酒15ml,龙舌兰酒15ml,朗姆酒15ml,橙皮利口酒15ml,柠檬汁15ml,可乐适量,冰块适量。
制作方法:将伏特加、金酒、龙舌兰酒、朗姆酒、橙皮利口酒和柠檬汁倒入装有冰块的高脚杯中,搅拌均匀后加入可乐,最后放入一片柠檬作为装饰。
4. 红粉佳人(Pink Lady)
红粉佳人是一款甜美的鸡尾酒。
所需材料:琴酒45ml,苹果汁30ml,石榴糖浆15ml,鸡蛋清1个,冰块适量。
制作方法:将琴酒、苹果汁、石榴糖浆和鸡蛋清倒入调酒壶中,加入冰块摇匀,过滤后倒入鸡尾酒杯中。
5. 白俄罗斯(White )
白俄罗斯是一款浓郁的咖啡鸡尾酒。
所需材料:伏特加45ml,咖啡利口酒30ml,鲜奶油适量,冰块适量。
制作方法:将伏特加和咖啡利口酒倒入装有冰块的杯子中,轻轻搅拌后加入鲜奶油,最后插入一根吸管。
6. 螺丝刀()
螺丝刀是一款简单易做的鸡尾酒。
所需材料:伏特加45ml,橙汁120ml,冰块适量。
制作方法:将伏特加和橙汁倒入装有冰块的杯子中,搅拌均匀后即可饮用。
7. 曼哈顿()
曼哈顿是一款经典的威士忌鸡尾酒。
所需材料:威士忌50ml,甜味美思(Sweet )20ml,苦艾酒几滴,樱桃作为装饰。
制作方法:将威士忌、甜味美思和苦艾酒倒入装有冰块的调酒壶中摇匀,过滤后倒入鸡尾酒杯中,最后放入一颗樱桃作为装饰。
8. 血腥玛丽( Mary)
血腥玛丽是一款辛辣的番茄鸡尾酒。
所需材料:伏特加45ml,番茄汁120ml,柠檬汁15ml,辣酱油15ml,盐和胡椒适量,芹菜杆作为装饰。
制作方法:将伏特加、番茄汁、柠檬汁、辣酱油、盐和胡椒倒入装有冰块的杯子中,搅拌均匀后插入一根芹菜杆作为装饰。
9. 萨泽拉克()
萨泽拉克是一款传统的波旁威士忌鸡尾酒。
所需材料:波旁威士忌50ml,黑麦威士忌5ml,苦艾酒几滴,方糖1块,佩诺苦艾酒()10ml,柠檬皮作为装饰。
制作方法:将方糖和苦艾酒放入杯中捣碎,加入波旁威士忌和黑麦威士忌,搅拌均匀后倒入一杯装有冰块的杯子中,最后加入佩诺苦艾酒和柠檬皮作为装饰。
10. 边车()
边车是一款经典的柑橘鸡尾酒。
所需材料:白兰地45ml,橙皮利口酒15ml,柠檬汁15ml,糖霜适量。
制作方法:将白兰地、橙皮利口酒和柠檬汁倒入装有冰块的调酒壶中摇匀,过滤后倒入装有糖霜的鸡尾酒杯中。
11. 蓝色夏威夷(Blue )
蓝色夏威夷是一款色彩斑斓的鸡尾酒。
所需材料:朗姆酒30ml,蓝橙酒15ml,椰奶30ml,菠萝汁60ml,碎冰适量。
制作方法:将朗姆酒、蓝橙酒、椰奶和菠萝汁倒入装有碎冰的调酒壶中摇匀,过滤后倒入鸡尾酒杯中。
12. 黑俄罗斯(Black )
黑俄罗斯是一款经典的伏特加鸡尾酒。
所需材料:伏特加45ml,咖啡利口酒30ml,冰块