最受欢迎的十大面条排行榜！本地人都抢着吃
中国最受欢迎的面条，你嗦过哪几碗呢？
最近刷到一条热搜——“南方人为一碗面坐高铁去北方”，评论区直接炸出各地面食党激情掰头。要我说，中国面条江湖深不可测，这十碗面才是真正的顶流！
1. 陕西油泼面
陕西油泼面必须打头阵。滚烫的菜籽油“呲啦”浇在辣椒面上，混着蒜末香醋的酸辣味直冲脑门，裤带面嚼着筋道弹牙，陕西老饕嗦面必配生蒜，一口入魂！
2. 北京杂酱面
在北京胡同里长大的孩子，DNA里都刻着炸酱面的味觉记忆。六必居的黄酱配上肥瘦相间的肉丁，黄瓜丝、芹菜码、黄豆嘴儿往手擀面上一铺，拌开了黏黏糊糊裹满酱汁，蹲在四合院门槛上都能吃两碗。
3. 兰州牛肉面
兰州人的早晨是从牛肉面开始的。清晨五点，头锅汤的鲜香飘满整条街，毛细柔、二细韧、韭叶滑，浇上辣子再甩一勺醋，连汤带面吸溜干净才叫会吃。
4. 武汉热干面
要是去武汉过早，热干面的芝麻酱香能追着你跑三条街。碱水面掸得根根分明，小葱萝卜丁一撒，老师傅拌面的手法快出残影，黏糊糊裹满酱的面条越嚼越香，配碗蛋酒才算地道。
5. 苏州奥灶面
苏州的奥灶面藏着江南的精致。红汤爆鱼面用青鱼熬出琥珀色的汤头，白汤卤鸭面带着淡淡酒酿香，细如银丝的面条吸饱汤汁，连老苏州吃面都要带秤——面重三两半，多一钱少一钱都不行！
6. 山西刀削面
山西人端出刀削面直接封神。削面师傅站在沸腾的大锅前，弯刀贴着面团快进快出，柳叶状的面片飞入锅中，外滑内韧咬开透着麦香，浇上西红柿卤或小炒肉，给碗红烧肉都不换！
7. 四川担担面
四川的担担面最懂“小面大味”。芽菜肉末、花椒粉、红油和花生碎往细面上一盖，拌匀了麻辣鲜香直窜鼻腔，吃完嘴唇麻得哆嗦还要喊老板“再加个煎蛋！”
8. 河南羊肉烩面
河南烩面端着大海碗出场就赢了。奶白的羊汤咕嘟着木耳粉条，巴掌大的羊肉片盖在扯面上，喝口汤鲜得眉毛跳舞。郑州街头常见西装革履的上班族，蹲在塑料凳上埋头暴风吸入。
9. 延吉冷面
延吉冷面是夏日救命神器。带着冰碴儿的牛肉汤里泡着荞麦面，苹果片、牛肉、泡菜、鸡蛋摆得满满当当，吸溜一口酸爽透心凉，韩国游客来了直接炫三碗！
10. 广东竹升面
竹升面是广东的传统面食。它是用竹竿压制而成，面条十分细薄，口感爽利。竹升面的汤头一般是用虾籽、大地鱼等食材熬制，味道鲜美。吃的时候可以搭配云吞，做成云吞面，也可以加上牛腩等配菜。一口面，一口汤，感受广东的独特风味。