癌症患者的饮食指导原则及禁忌

癌症患者的饮食指导原则及禁忌

恶性肿瘤是对人类健康危害最大的恶性肿瘤之一，癌症的治疗在很大程度上依赖于有效的医疗手段。根据国家癌症中心发布的数据，我国新发癌症病例达363.8万，死亡病例达69.8万，是全球癌症发病和死亡人数最多的国家。面对这一现状，我们必须引起重视。而癌症发病率不断上升的一个重要原因，就是人们对于癌症预防和治疗的意识还不够强。

一、癌症饮食指导原则

治疗期间，应避免饮酒和大量食用油炸食品，尽量避免烟草和酒精。癌症病人在饮食方面还应注意以下几点：(1)癌症病人的饮食要有规律，多吃富含维生素和矿物质的食物，比如新鲜蔬菜和水果，各种谷类和豆类也要适当吃一些。(2)病人在治疗期间饮食不宜过咸或过甜；在病后3个月内及出院后6个月内不要再吃腌制食品。(3)肿瘤病人在治疗期间注意休息和睡眠。

二、癌症患者的饮食禁忌

恶性肿瘤患者由于各种因素的影响，常有营养不良、消瘦、低蛋白或低脂肪等不良症状。所以，肿瘤患者要尽量避免食用肉类、动物内脏等高脂食物。同时要注意控制主食分量及种类以及粗细搭配，以免加重肠胃负担。此外，应注意进食新鲜水果蔬菜，不要食用霉变变质的食物。患者在饮食上应以清淡易消化为主，避免高脂肪的食物。应多食富含维生素、矿物质的食物和新鲜蔬菜水果等碱性类食物，减少酸性物质对身体的刺激。