投资大佬转发，年轻人蹦迪，流行喝茅台？夜店：可提供茅台做调酒，售价大概6000元/瓶
白酒入夜场，有机会吗？
而在全国市场，让白酒进入顶级酒吧的想法正跃跃欲试。
北京的夜场似乎有意将传统白酒加入夜店的酒水套餐。1月21日，北京夜店ONE THIRD举办了一场国潮预热派对ONE ，将茅台酒重点进行推荐。“茅台热辣的口感与蹦迪时高涨的情绪正好是天作之合。”
《每日经济新闻》记者以顾客身份进行咨询时，该酒吧的一位店员称，ONE THIRD联合茅台是想要为夜店的娱乐潮流提供更多选择，以三瓶为一套进行售卖，“当然也可以由销售代表为顾客推荐适合的套餐组合，但不会作为鸡尾酒的基酒对外销售”。
而在ONE THIRD之前，一些酒吧也曾对引入白酒有过尝试。
“我们没有直接售卖品牌白酒，而是和泸州老窖合作，一起弄了个主题店，通过游戏+产品的方式突出泸州老窖的品牌。”贰麻酒馆相关负责人告诉记者，该主题店内的产品，就是用泸州老窖的产品作为基酒调出来的酒。贰麻酒馆是成都的一家网红酒馆，谢霆锋、张靓颖曾在《锋味》节目里前去打卡。
泸州老窖为何会与公司进行合作推出联名产品？“泸州老窖的想法是，它们的产品要进行年轻化，要更加贴近年轻人，而不是给人的印象是中老年人或者商务人士喝的白酒。”上述贰麻酒馆相关负责人如此解释。
实际上，白酒欲进入夜店、酒吧等渠道，并非近几年兴起。早在2016年，以五粮液为代表的川酒，与成都本土多家酒吧、KTV签约，积极扩展其果露酒、预调酒等酒品的销售渠道。此外，剑南春、水井坊等都有所动作。
以泸州老窖、江小白为代表的酒企，将目光瞄准在酒吧、酒馆等渠道，试图抢占“Z世代”等年轻的消费群体。
一向主打年轻用户的江小白，在吸引年轻用户群体上动作频频。今年1月7日，江小白酒馆成都首家门店对外营业，该门店是江小白酒馆打造的DEMO酒馆，集Live house、餐吧、KTV于一体。而像这样的小酒馆，江小白在成都、重庆等地已开设了6家。
“当初开江小白酒馆，其实想法很简单，就是为了有一个场景去接待用户。”江小白酒馆总经理蒲俊岐对《每日经济新闻》记者表示，江小白酒馆并不是江小白的分支业务或是转型路径，而是离用户最近的实验室。
白酒为何难进夜店？
“茅台与夜店合作也很正常，消费茅台已经成一种文化现象，年轻人在夜店喝茅台反映了传统文化与时尚文化的融合和演变，虽有带有一定的戏谑元素，但整体上说明中国白酒文化正在向年轻人群渗透。”知趣咨询总经理、白酒行业分析师蔡学飞对《每日经济新闻》记者分析称。
白酒吹响攻占夜场酒市场“集结号”的同时，素来以啤酒、洋酒消费为主的夜场是否也准备好为他们腾出空间？目前来看，白酒所面临的挑战仍较大。
从最新的调研情况来看，白酒在酒吧、夜场等渠道销售并不占明显份额。这是为何？
“白酒进夜场，首先面临的问题是要做到酒精度数低度化。”一位酒吧负责人告诉记者，现在年轻人不是不喝酒，而是不太喝高度烈酒。
“我认为，夜店的消费场景与白酒并不相符合。”白酒专家万兴贵认为，夜店是年轻人放松、社交的地方，这种场景并不太适合高度白酒。“高度白酒很难进入夜店或酒吧，为什么？两杯下肚就倒了，还怎么在酒吧唱跳？”
目前来看，年轻人对于低度酒的接受度要更好一些，“从我们平台的销售数据看，现在年轻人特别是年轻女性购买低度酒，要多一些。”苏宁易购相关人士对《每日经济新闻》记者表示。
不过，在蒲俊岐看来，白酒也并非与酒吧、夜场不相容。“从本质上来讲，白酒作为调酒的基酒也没什么特别的，历史上也早就有了。不过，作为企业来讲，产品就应该根据用户价值不断迭代，核心还是围绕用户在场景中的体验价值、个性化价值、情感价值来不断探索和研发。”
记者| 朱万平 张韵
编辑| 魏官红 何小桃 王嘉琦 易启江
校对|段炼
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