最有名的10款鸡尾酒,解救第一次去酒吧的尴尬
据说每一个热爱生活的人,都关注了创意潮生活
编辑|潮姐 来源|走秀网
,开心也好,不开心也好,鸡尾酒都是好伴侣,不仅男女通吃,更是让你在不知不觉中,坠入它的“迷网”,多变而美妙,迷倒众生。
了解几款最有名的鸡尾酒,不仅可以缓解初入酒吧不懂点酒的尴尬,还可以帮身边的TA推荐一款适合的酒,魅力指数五颗星。
最有名的10款鸡尾酒
白兰地亚历山大
配方:
白兰地30ml,棕色可可甜酒15ml,鲜奶油15ml,少量豆蔻,7-8块冰块。
口感:
口感丰富,香滑爽口,奶香味很浓。
1863年,爱德华七世(后成为英国国王)与丹麦公主亚历山德拉成婚,这款鸡尾酒即为纪念两人的婚礼之作,因此当初这款鸡尾酒的名称为“亚历山德拉”。
在杰克莱蒙主演的电影《美酒与玫瑰的日子》中,男主人公劝不胜酒力的妻子饮用的就是 。
僵尸
配方:
深色朗姆酒60ml,白色朗姆酒60ml,朗姆酒(151)30ml,柑橘酒30ml,生鲜莱姆汁30ml,生鲜柳橙汁30ml,番石榴蜜汁30ml,潘诺酒1茶匙,红石榴糖浆1大匙,杏仁糖浆1大匙,薄荷,凤梨带皮切片。
口感:
和Mai Tai类似,入口冰凉顺口。
关于这款鸡尾酒,有一个很有趣的故事:美国商人Donn Beach,在好莱坞拥有一家名为“Don the ”的餐厅。
1934年某一天的下午,Donn Beach的一位好友要从洛杉矶飞往旧金山,临行前Donn Beach邀请他在餐厅吃饭,并特意新调了一款鸡尾酒给他品尝。那位好友连喝三杯之后几乎酩酊大醉,最后被抬着送上了飞机。
几天后朋友回访,告知Donn Beach说:“我在飞机上感觉自己已经变成了丧尸”,“”就是由此而来。
莫吉托
配方:
朗姆酒150ml,苏打水150ml,白砂糖2茶匙,薄荷一枝,青、黄柠檬各1/4个。(酒量不好的人可以加多一些苏打水,但是不能太多,否则会影响口味。)
口感:
口味偏甜,带有非常清新的薄荷香气,回味沁人心脾、冰凉刺激,夏天最适合了。
有人说男生点会有点娘,其实并不见得,就连海明威也是很爱喝。
在《迈阿密风云》中,巩俐问Colin 要喝点什么,他回答:“我是的朋友”,随后两人居然为了喝一杯,从迈阿密赶去了古巴的哈瓦那。
可以有很多种口味,有香橙、香槟,喜欢的都可以尝试一下。
玛格丽特
配方:
45ml,青柠汁15ml, Sec 15ml和少量盐(海盐,用来做)。
口感:
带有清鲜的果香和龙舌兰酒的特殊香味,入口酸酸甜甜,非常的清爽。
最被人们广为接受的说法是,Don 在1941年10月发明了玛格丽特。
Don 经营的酒吧's 位于墨西哥的昂塞纳达市,有一天他发明了一种新的混合饮料后,第一位顾客是德国大使的女儿 ,Don 因此就以她的名字命名了这款鸡尾酒。
Mary 血腥玛丽
配方:
Vodka 45ml,番茄汁20ml,辣酱油1/2茶匙,精盐1/2茶匙,黑胡椒1/2茶匙,芹菜一根,冰块少许。
口感:
甜、酸、苦、辣四味俱全,富有刺激性,夏季饮用可增进食欲。
玛丽指的是16世纪中叶英国女王玛丽一世,她心狠手辣为复兴天主教杀戮新教徒,因此得了“血腥玛丽”的绰号。
由于这款鸡尾酒颜色血红,喝起来有一点淡淡的咸味,让人感觉是“血腥味”,联想到当年的屠杀故有此名。一般的,会放上一片火腿进行装饰搭配。
曼哈顿
配方:
黑麦威士忌(或加拿大威士忌)40ml,甜味美思酒20ml,安格斯特拉苦酒2滴,甜味樱桃1颗,柠檬皮少许。
口感:
口感扎实、强烈而直接,香味浓馥,甘甜可口。不习惯药草味的人,可能会觉得像 “止咳药水”的味道。
自鸡尾酒诞生起,人们就一直喝着这款鸡尾酒,念念不忘它的味道。无论在哪一个酒吧,这款鸡尾酒总是客人的至爱,因而被称为“鸡尾酒皇后”。
有三种类型:干性、甜型和中型,甜型较适合女生饮用。
传说的产生与美国纽约曼哈顿有关。英国前首相丘吉尔 的母亲Jeany是纽约布鲁克林含有四分之一印第安血统的美国人,她还是纽约社交圈的知名人物,据说,她在曼哈顿俱乐部为自己支持的总统候选人举行宴会,用发明这款鸡尾酒来招待客人。
7Gin Tonic 金汤力
配方:
辛辣金酒45ml,剩余用汤水补足,柠檬1片。
口感:
口味较淡,但是略带辛辣,喜欢甜味的人不太适合这款酒。
18、19世纪疟疾在印度半岛上肆虐,当时人们发现奎宁可以预防和治疗这个可怕的疾病。
然而,奎宁味道极苦涩,为了改善口感,则发明了奎宁兑水再加上糖、青柠檬和金酒一起喝下的服药方法。这一酸甜中略带苦涩、后味又露出一丝辛辣的药方,一下俘获了众人的心。
最终,它的简化版——奎宁兑苏打水(也就是Tonic Water汤力水)加金酒再配上青柠檬,广泛流传开,并演化成为今天的金汤力。
8Dry 马丁尼
配方:
金酒50ml,干苦艾酒10ml,冰块适量,橄榄1颗。
口感:
口感锐利、辛辣。
逸闻之多也堪称是鸡尾酒之最,传闻英国前首相丘吉尔喜欢一边品尝Dry ,一边凝望苦艾酒商标。
而且007系列电影的占士邦,更是让这款酒变得家喻户晓,1921年获得“鸡尾酒之王”称号之后,就从未被超越。
9Old 古典
配方:
威士忌45ml,苦精8滴,水8滴,1块方糖(或等量白砂糖),冰块适量。
口感:
威士忌味道居多,其中混杂一些甜橙的香味。
Old 是一款经典的鸡尾酒,味道令人难以忘怀,简单而质朴。
它是美剧《广告狂人》中男主角唐•德雷柏(Don )最喜欢的饮料,而且唐•德雷柏还是调配该酒的个中好手。
边车/侧车
配方:
按着比例就好,Brand:橘橙酒:柠檬汁=1:1:1。
口感:
较辛辣。
是以第一次世界大战时活跃在战场上的军用边斗车命名。
边车本是一种可载人或载物、侧面带有马达的交通工具。专业调酒师在酒吧内一听到边车的声音,就会嘟哝说“是边车吧”,于是他们就将正在调和的鸡尾酒取名为“边车”。
另一种说法则认为,这款鸡尾酒是由专业调酒师哈丽•马克路波于1933年创作的。