同样也是鸡尾酒网红,外国调酒师是怎样做到的?

日期: 2025-04-07 01:02:18 |浏览: 44|编号: 90868

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同样也是鸡尾酒网红,外国调酒师是怎样做到的?

在欧洲,有这样两位网红调酒师。

马丁 Kovar

马丁在大学时的专业是酒店管理,2008年毕业之后去到了日本继续深造,在东京进行各种实习和酒店管理课程的学习。之后去到了新西兰,巴塞罗那和伦敦的顶级酒吧工作,随后去到了迪拜的一家咨询公司工作,2015年时来到了上海的文华东方酒店,成为酒吧顾问和酒水培训顾问,在结束了上海的工作之后,马丁回到了巴塞罗那,为许多餐厅和酒吧提供餐饮咨询服务。

克里斯蒂安

克里斯蒂安是一位哥伦比亚调酒师,也是南美最早开始钻研分子鸡尾酒的调酒师之一,在国内获得成功之后去到了迪拜和巴塞罗那,并且也获得了很多荣誉。他也是被欧洲公认的最具艺术气息的调酒师之一。

而当马丁遇见克里斯蒂安时,同样拥有在世界各地工作过的经验,同样拥有无数天马行空的创意和想法的两个人,如同天雷勾动地火一般,一拍即合,合作成立了共同的事业!

他们在社交网站上成立了一个名为调酒艺术 Art的账号,目的是为了推广鸡尾酒文化。

而在成立之后没多久,就成为了网红,而马丁和克里斯蒂安也成为了网红调酒师,两人经常会被邀请去客座或是快闪。

马丁和克里斯蒂安以及调酒艺术能够成为网红并不仅仅是偶然,而是因为两人一直坚持着自己的原则。

绝不低俗

他们时不时会上传一些自己的灵感和配方,以及一些非常好玩新奇的鸡尾酒,但绝不会走低俗路线。

就拿马丁来说,他曾经在中国工作过,于是他创作了这杯鸡尾酒——禅之谷,灵感来自他在中国各地的旅行,并且去到一些国家森林公园中探寻神圣的风味。这款鸡尾酒中运用到莲藕,枸杞,芦荟水,中国烧酒,以及白茶粉等中国元素。而这杯鸡尾酒最有趣的地方在一开始是一种宁静,舒缓和放松的态势,然而参禅之后突然悟道而带来的爆炸感!

请大家来感受一下是怎么爆炸的!

天马行空的创意

马丁和克里斯蒂安擅于从生活中寻找各种灵感来创作出全新的鸡尾酒,譬如某一天马丁吃到泡菜之后被辣到,突然灵光一现,觉得泡菜的辣味绝对可以被运用到鸡尾酒之中,于是两个人就共同创作了这一杯泡菜血腥玛丽!这个配方推出之后受到了很多人的点赞和青睐。

除此之外的创意还有很多

保持无穷的求知欲

为了追寻特殊的材料和风味,马丁和克里斯蒂安曾经深入原始雨林之中采集了两百多种草本植物,并且进行了风味上的研究和归类。

尊重传统文化

作为一名南美调酒师,克里斯蒂安也是墨西哥玛雅文化的狂热追随者,于是他拉着马丁去到了墨西哥的古老部落探寻古老的玛雅文明,而在那里他们还和当地土著一个历史非常悠久的金属锻造家族进行了合作,一起打造出一系列美轮美奂的手工摇酒壶,并且还以玛雅文明创作了一系列的鸡尾酒!

跨界

马丁和克里斯蒂安都是文艺青年,他们居住在巴塞罗那时总是和许多舞蹈家,音乐家,画家等等在一起交流,因为从这些艺术家身上他们能够获得足够多的灵感,并且可以做更多有趣好玩的跨界合作。鸡尾酒原本就应该是一件天马行空的事情。

跨界亡灵节

跨级纹身

目前,马丁和克里斯蒂安以及他们的调酒艺术 Art越来越成为人们心目中的鸡尾酒网红,而他们两人也向人们展示了什么才是真正的鸡尾酒,什么才是真正的调酒艺术,即便一样是运用了冰与火,但无疑他们所带给普罗大众绝对是视觉和味觉上双重的完美体验。

只有这样的网红调酒师,才是真正的网红!

下图为他们和西班牙舞蹈家合作的

鸡尾酒人体吧台创意

这才是真正的调酒艺术!

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