酒会中的鸡尾酒（分享心得）

酒会中的鸡尾酒（分享心得）

本来想昨晚发帖子与大家分享的，但由于是平安夜被朋友们叫去蒲到天亮，现在才起床。还是那句老话在先，防狗防盗防皇帝，拒删拒妃拒太监。

言归正传，分享一些酒会鸡尾酒的心得，很多调酒师做到中期，都喜欢去承接一些活动，例如花式调酒师喜欢去接一些商业表演，几分钟的花式表演，再加上一两套的切酒调出几款鸡尾酒，就开始了活动。小弟不才，花式表演接不起，去玩瓶子那简直会丢死人。又偏离话题了，这是鸡尾酒会的图片，很多承接酒会的调酒师们为了多赚点钱，经常在成本下动手脚，例如便宜的哥顿冲雪碧，再滴几滴红糖水，就成了一杯廉价的鸡尾酒，其实大可不必。一说道鸡尾酒会，大家就会想到拖着长裙的女士，打着领结的先生，在摩肩接踵的酒会场所，手举V型鸡尾酒杯，眼观四方，穿梭鱼贯。站着聊天，走着进食，气氛随便，无拘无束。如果你在鸡尾酒会上没喝到鸡尾酒，也不要奇怪。鸡尾酒会现在成了以小吃点心为主的非正式宴会的统称，有的实际上只有葡萄酒和普通饮料，当然也有的请来调酒师，配置一些基本的鸡尾酒。到这里来，醉翁之意不在酒，社交是真正的主题。要想喝到随心所欲的鸡尾酒，还得去酒吧。据不完全的科学统计，人体在摄入250毫升的酒之后，就需要排除1000毫升的水。这句话我忘记是在哪里看到的了，在这种情况下，可以鱼与熊掌兼得。分享几款适合酒会的鸡尾酒：1。哈维撞墙：伏特加45ML，辅酒加力安奴15ML，辅料柠檬汁15ML，橙汁适量。

2.蓝色夏威夷：朗姆30ML，辅酒波士蓝橙20ML，辅料柠檬汁15ML，菠萝汁45ML。

3.青草蜢：波士白可可30ML,波士绿薄荷15ML，牛奶45ML。

4.红粉佳人：琴酒30ML，君度15ML，柠檬汁15ML，蛋清1个，红糖水8ML。

5.黑俄罗斯：伏特加45ML，咖啡力娇15ML。

需要注意的是，蓝色夏威夷在多杯同时调制的时候摇和的时间要稍微久一些，不然出来的口感会很腻。红粉佳人也是如此，会带腥，或者产生化学反应分层。当然，还有很多可以调制的鸡尾酒，推荐这5款是因为调制简单，酒精度较低，不易醉，而且颜色鲜艳，可以跟酒会一起衬托。最后分享一张我与Lewis结束后的合影，感谢Lewis的帮忙。这1米9的个还真不太好意思跟他站一块