澳门排名第一，亚洲第22的酒吧，招牌鸡尾酒喝起来竟像西式冷汤

友友们早上好！今天我们不分享餐厅，我们分享一家酒吧，全澳门排名第一的酒吧——瑞吉酒吧

酒吧位于瑞吉酒店的二楼，非常好找，电梯直达二楼，出了电梯跟着指示就可以在走廊的尽头看到这家酒吧。

酒吧除了2024年是澳门排名第一，也是亚洲排名第22。

晚上10点以后基本就一座难求了，现场会有爵士的Live表演，既然是来试酒水的，那肯定是挑冷门的时间来，我是下午3点左右到的酒吧，一个客人都没有。

我选择了吧台的位置，可以更好的看到酒保小哥的操作。

今天的第一杯，餐厅的招牌，血腥玛丽澳门特别版。用到的酒水有伏特加，番茄汁，辣椒仔辣汁，青柠汁，林隐汁，黑胡椒，霹雳辣椒酱，红椒粉，肉桂粉，芹菜盐。

在原有伏特加和番茄汁组合的基础上，配以葡萄牙商人从世界各地海岸带来的特色材料调制而成，并完美融合了诱人的东方风味，及搜罗来自世界七大洋的伊比利亚半岛元素。

今天的第二杯，也是餐厅的宣传照中的鸡尾酒， INN。

用到的配酒有混合烈酒，澄清青瓜汁，香料芬达糖浆，柠檬酸水，棉花糖。

这杯鸡尾酒对LGBT社群作出致敬，受1969年于纽约市

的 Inn里发生过的一场抗争行动所危发。这款特调是当时广受欢迎的鸡尾酒长岛冰茶的变奏，透亮的芬达果汁里添加澄清的青瓜汁，使口感更清爽，杯缘更点缀了象征“彩虹族”的彩色棉花糖。

在等待第二杯的时候，因为等待的时间过于长了，调酒师来表示了抱歉，并且询问了我对鸡尾酒的口感方面和基酒的喜好，之后特调赠送了接下来不在酒单中的一杯。

威士忌作为基酒，喝起来没有那么浓烈的酒精味，淡淡的无花果香，没想到这杯是今天全场的最佳。

最后总结一下，作为澳门第一，亚洲22的酒吧。首先，酒吧是有自己特色的，不管是装修风格还是酒水特调。其次再加上灯光和夜晚的爵士Live，氛围感一下就上来了。服务很热情，调酒师和宾客之间是有互动的。

至于鸡尾酒，血腥玛丽澳门版不是我的菜，太多调料甚至一度让我觉得我喝的是一款西式冷汤，虽然是特色，但真的不要轻易尝试。

INN的双色棉花糖装饰噱头大于酒水的本身，棉花糖可以拿下来单独吃，或者是直接塞进杯中，融化在酒水中一起喝。我选择的是后者，整款酒水的甜度一下就上来了，不爱喝甜口的友友们棉花糖一定不要塞进酒中。

价格基本每杯是在158和168之间，算是比较高了，但是每款鸡尾酒都有很明确想表达的地方，有调酒师想和宾客说的话，光是这一点每杯多卖几十块也是可以接受的。再加上现场爵士乐队的加持，主打氛围至上，在内陆这种形式的酒吧很多，澳门到是不多，要是想体验一把澳门特色酒水的友友，这一家酒吧到是可以来试一下。

这一期我们就分享到这里，下期再见，.