如果你属于癌症高危人群，四种食物多吃一点，可以离癌症更远一点

现在，最热门的健康话题，莫过于癌症了，人们恐癌，是因为癌症的发病率在不断提高，在国内，平均每一分钟就有六人被确诊癌症，到目前为止，医学界还没有能发明一种特效的治疗癌症的方法，很多癌症患者，常常是人财两空，而且经历了常人难以理解的巨大痛苦。

但是癌症看似偶然发生，其实往往存在着必然因素，在医学上，我们将一些人称为发生癌症的高危人群，也就是他们比一般人发生癌症的风险更高。

比如，长期吸烟，酗酒，有癌症家族史，老年人群，这些人群都属于癌症的高危人群，对于这些人群，要特别注意观察和随访。

癌症的发生也与饮食密切相关，比如长期进食腌制食物会增加胃癌的发病风险，高脂肪饮食会增加大肠癌，乳腺癌的发病风险，饮酒增加肝癌，胰腺癌的发病风险，进食霉变食物增加肝癌的发病风险。

是不是有些食物，能够预防癌症呢？

第一，蔬菜类，医生常常告诉我们要多吃蔬菜，这不是没有道理的，很多蔬菜都能抗癌，如胡萝卜，大蒜，西红柿，西兰花，卷心菜，苦瓜，这些食物因为富含维生素，微量元素硒，而能发挥抗癌效应。

第二，菌菇类，香菇，猴头菇，竹笋，金针菇，这些菌菇类食物都有良好的抗癌作用，这是因为它们含有丰富的多糖，能够激活人体的免疫系统，抑制癌细胞的生长。

第三，水果类，苹果，木瓜，猕猴桃，葡萄等水果，也都有一定抗癌作用。

第四，粗粮类，红薯，紫薯，大豆，高粱，玉米，燕麦，荞麦，这些食物虽然属于粗粮，但是对于健康却是大有裨益的，长期适量补充粗粮，有助于预防消化道肿瘤的发生，特别是大肠癌。