鸡尾酒调制手册

鸡尾酒调制手册

内容介绍

贝利尼

材料

发泡性葡萄酒-------------------2/3

桃子酒()----------1/3

石榴糖浆-----------------------微量

用具搅拌长匙、香槟杯

做法：1.将冰冷的桃子酒和石榴糖浆倒入杯中搅匀。

2.倒入冰冷的葡萄酒，轻轻搅匀后即可。

发泡性葡萄酒口味清爽，加上桃子酒典雅的甜味，就能调制出这种容易入口的鸡尾酒。它是由意大利贝利尼一家有名的餐厅酒吧经营者在1948年发明的，目的是纪念在当地举行的文艺复兴初期画家【贝利尼】画展。

绿色蚱蜢

鸡尾酒调制手册

材料 清酒------------------------5/10

樱桃酒----------------------1/10

柠檬汁----------------------1/10

汤尼汽水--------------------适量

蓝色柑香酒------------------微量

白色柑香酒------------------3/10

用具

调酒壶、调酒棒、高脚玻璃杯

做法：

1.将清酒、冰块、白色柑香酒、樱桃酒与柠檬汁倒入调酒壶中。

2.摇荡后倒入杯中，加满汤尼汽水。

3.将蓝色柑香酒慢慢倒入杯底。

4.附上一根调酒棒即可。

这是一种杯中呈现蓝色浓淡层次的美丽鸡尾酒，是由上田和男先生发明的，在各种鸡尾酒大赛中获得很多的优胜，也曾获得世界鸡尾酒表演会的银牌。它是以瑞士的梦幻之湖【勒曼湖】为主题所调制而成的鸡尾酒。