每日一杯·「红粉佳人」

圣诞节快到了，今天给大家推荐一款比较符合这个节日氛围的鸡尾酒。红粉佳人 pink lady.

这款鸡尾酒是为了纪念1912年在伦敦风靡一时的舞台剧“红粉佳人”而创造。粉红色的酒体加上丰盈的泡沫，俘获了无数女性朋友的欢心。

需要的材料有：

干金酒 45ml

红石榴糖浆 20ml

柳橙汁 5ml

蛋清 1个

·中口

·摇和法

首先将所有材料倒入到雪克壶中

在分离蛋清的时候要注意不要把蛋黄也弄进来了，只要蛋清就可以了。

*这里还是要选择可生食的有机鸡蛋

加入足够的冰块，将原材料充分摇匀。蛋清在摇晃的过程中会产生泡沫，摇晃频率力度都要好好控制，否则泡沫不够细腻。

摇匀后迅速倒入酒杯中，一边倒酒一边快速摇动雪克壶。以便于泡沫流出

一杯粉红佳人就这样完成了。

红石榴糖浆的甜美包裹着金酒的芳香，使得这款鸡尾酒十分好入口。蛋清让这杯酒更加有层次感的同时也更加的顺滑。

圣诞元旦马上就要到了，祝大家节日快乐！

Merry ！

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适量饮酒，酒后不开车，孕妇及小孩不得饮酒！

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