鸡尾酒是一种混合饮料,在配方上可以根据个人口味和偏好进行调整,一般包括以下几个组成部分:
1.基酒(base ),通常是一种高度酒或其他烈性酒,如伏特加、朗姆酒、琴酒、龙舌兰酒等。
2.混合饮料(),用来调整基酒的口感和味道,如果汁、汽水、饮料、茶、奶等。
3.辅料(),可以调整鸡尾酒的甜度、酸度、苦度等,如绝对零度( Sec)、金苹果(äger)、龙舌酒酿()等。
4.香料(),可以增加鸡尾酒的香气和味道,如苦精、香草、胡椒、肉桂等。
综合以上几个部分,鸡尾酒的具体配方可以自由组合,例如莫吉托()一般包括朗姆酒、薄荷叶、糖浆、青柠汁和苏打水;曼哈顿()一般包括波本威士忌、红味美利(sweet )和橙味苦艾酒( )等。