2021年Time Out酒吧大赏完美收官

北京2021年6月9日 /美通社/ -- 2021年5月29日，2021年Time Out酒吧大赏于合生·麒麟新天地完美收官，这也意味着又一年的全京城夜生活风向标正式发布了。

2021年 Time Out酒吧大赏完美收官

作为全球一流的城市生活指南，Time Out酒吧大赏是被国际酒吧界公认的知名荣誉。Time Out北京每年的酒吧大赏评选活动囊括了京城顶级酒吧和夜店，是对时尚、人气、主题、创意等类型优秀场所的绝对表彰。如同往年一样，2021年的评选仍然由Time Out北京中英文杂志编辑和专业评审通过匿名探店和测评，筛选并提名各奖项的入围酒吧名单，最后结合线上大众投票确定最终获奖名单。我们惊喜地看到，许多榜单常客依然八风不动、表现完美，而不少新面孔也给京城夜生活注入了全新活力，未来可期。

联办传媒集团副总裁、北京执行出品人欧文先生为“Time Out酒吧大赏2021年度京城夜生活地标”颁奖

“2021年Time Out酒吧大赏”颁奖

今年，Time Out酒吧大赏共颁出了包括年度酒吧、年度新晋酒吧、年度鸡尾酒吧等12个奖项，共有45家酒吧或夜店，获得了不同的荣誉。颁奖典礼当晚的压轴奖项--“年度京城夜生活地标”也同时揭晓，北京国贸商城China World Mall、颐堤港、北京坊 FUN、三里屯太古里 Li 、那里花园Nali Patio、同里市集、合生·麒麟新天地 LANE实力登榜，共同成为今年的夜生活人气集结地。

【2021年Time Out酒吧大赏奖项】

Dive Bar of the Year年度小酒馆's 编辑之选：风骨酒方®、19g拾酒客

' 读者之选：、XL Bar &

Bar of the Year 年度胡同酒吧's 编辑之选：上也（四合院店）

' 读者之选：乐园 & music Bar、包间、The Tiki

of the Year年度精酿啤酒坊's 编辑之选：悠航鲜啤麦子店酿酒坊、大跃啤酒（新源街店）

' 读者之选：啤酒坊@凯宾斯基-北京日出东方凯宾斯基酒店、鲜啤吧-JEN北京新国贸饭店

Space of the Year年度酒吧户外空间's 编辑之选：Amid、CUE

' 读者之选：、仙酒吧-北京东隅、屋顶露台酒吧“印”-北京新世界酒店

Club of the Year () 年度特色夜店's 编辑之选： CLUB、目的地酒吧

Live Music Venue of the Year年度音乐现场's 编辑之选：Tango by Ala House、九霄俱乐部

' 读者之选：Cinco By Ala House、The 爵士俱乐部

Hotel of the Year年度酒店酒廊's 编辑之选：北京丽晶酒店大堂酒廊、 Alley羿庭-北京华尔道夫酒店

Hotel Bar of the Year年度酒店酒吧's 编辑之选：CHAO Room Club Bar、雲景廊-王府半岛酒店、魅酒吧MEI Bar-北京瑰丽酒店

' 读者之选：乐满堂酒廊-北京盘古七星酒店、热点吧Top Bar-北京三里屯通盈中心洲际酒店、东方亮-北京东方君悦大酒店

Bar of the Year年度特色烈酒酒吧's 编辑之选：格兰酒吧Glen Bar

' 读者之选：扬、 bar

Bar of the Year年度鸡尾酒吧's 编辑之选：Union-北京瑜舍、、 Bar

' 读者之选：ARCH、Ala House、做梦酒吧MAD Bar、The 丸町遤神

of the Year年度新晋酒吧's 编辑之选：Bar 、京阁

' 读者之选：Z&Mo墨吧、老牌

Bar of the Year年度酒吧's 编辑之选：Amid、Union-北京瑜舍

现场调酒师大赛竞争格外激烈

现场调酒师大赛

从2018年开始，Time Out 酒吧大赏的颁奖典礼不再止步于传统的颁奖典礼，而是增添了现场调酒师大赛这个环节，让观众可以零距离围观京城一流调酒师的巅峰对决，更加直观地感受酒吧的专业度和水平。

今年的调酒师大赛仍然沿用“命题作文”的方式进行。比赛指定了由All I Need爱的印记提供的纯天然低糖气泡马黛茶作为基本元素，让调酒师们分别原创专属自己的作品。这款气泡马黛茶别具新意地将传统与有趣和珍贵食材相结合，蕴含三个M，即马黛（Mate）、抹茶（）和百香果（），在调制过程中，马黛与百香果自然组合且催化了融合效果，马黛中所饱含的天然咖啡因能够使人精力充沛、注意力更加集中。来自The 丸町遤神、CHAO Room Club Bar、LONG JING、北京金茂万丽酒店R·bar、北京瑜舍Union、Arch、A01、北京国贸大酒店云·酷、北京新世界酒店屋顶露台吧“印”、The TiKi 、等京城顶尖酒吧（排名不分先后）的11位调酒师分别在现场调制了各自的参赛作品，由当晚到场观礼的嘉宾和持票观众们现场逐一品尝之后，立刻进行投票，完全由现场票数决定年度创意调酒师的获奖者。

最终，获得了最高票数的三位调酒师分别是：卷毛（The TiKi ）、黄子淳（The ）、Loki Wang 王峥（CHAO Room Club Bar）。

精酿啤酒大赛

应广大读者的呼吁，今年的现场比赛环节增加了更适合夏天的现场精酿啤酒大赛环节。这一场引爆全城的年度盛事，我们摒弃了只有业内人士的“自娱自乐”，完全把话语权交给广大读者，由所有的TO粉丝共同书写辉煌。同时参加现场PK的有北平机器、大跃啤酒、东里手工啤酒、金色三麦、京A、新国贸饭店鲜啤吧、悠航鲜啤麦子店酿酒坊等7家（排名不分先后）备受京城老饕们喜爱的精酿啤酒品牌。

经过激烈的角逐，最终由酒花浑浊IPA（鲜啤吧）、翼德IPA（大跃啤酒）、西楚霸王IPA（金色三麦）等三款IPA和青梅竹马海盐酸啤（大跃啤酒）、上都荔枝（京A）2款果啤凭实力夺得年度最受读者欢迎精酿奖。