在家想调杯简单的鸡尾酒，需要准备什么？

第一个要素：基酒—— 的“灵魂”

基酒就是鸡尾酒里最主要的那款烈酒。它决定了整杯酒的基本风格。刚开始，你不用买齐所有。我建议你先准备一瓶伏特加。为啥呢？

因为伏特加本身没啥特别味道，就是纯净的酒精感。它特别“听话”，和果汁、汽水啥的都能搭，不容易出错，是新手最好的朋友。

有了伏特加，你就可以调很多经典款了。比如螺丝起子（伏特加+橙汁），比如咸狗（伏特加+西柚汁+杯口沾盐），都非常简单好喝。如果你喜欢味道丰富一点的，可以再添一瓶金酒。

金酒有独特的植物香气（主要是杜松子味），调出来的酒更有层次，比如金汤力（金酒+汤力水+柠檬角），是永恒的经典。所以，第一步，先搞定一瓶伏特加。这就成功一半了。

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第二个要素：调酒工具——不用多，够用就行

别被专业吧台那些闪闪发光的工具吓到。家里有啥用啥，再添一两样就够了。首先，你需要一个量酒器。这个很重要，也就十几块钱。

为啥？因为调酒讲究比例，不是凭感觉乱倒。有了量酒器，你才能精准控制基酒、果汁的量，保证每次调出来的味道都一样好。

这是从“胡乱兑”到“正经调”的关键一步。然后，你需要一个搅拌杯或者随便一个带嘴的大杯子。用来混合原料。还需要一个吧勺或者长柄的不锈钢勺子。用来搅拌。

如果要做需要“摇”的鸡尾酒（比如加鸡蛋、奶油或者果汁的），你需要一个摇酒壶。不过刚开始，你可以先做那些只需要“兑和”或“搅拌”的简单款式，用个带盖的密封水杯使劲摇也行，就是没那么帅。

最后，别忘了冰块！冰是鸡尾酒的“骨架”。它能降温、稀释、让口感更顺滑。家里制冰盒做的冰块就完全够用。多准备点。

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第三个要素：搭配的饮品——让酒变好喝的“伙伴”

这就是除了基酒之外，往杯子里加的东西。它们让酒变得有味道、有颜色、有气泡。必备的有这几样：

汤力水、苏打水（也叫苏打汽水）。这是做金汤力、伏特加苏打这种“”类长饮的基础。买小瓶的，一次用一听，方便。

。比如橙汁、西柚汁、菠萝汁。买百分百果汁的，别买果味饮料。这是调果味鸡尾酒的主力。

糖浆。主要是普通糖浆（自己用白糖和水1:1煮开晾凉就能做）和柠檬汁（建议买现成的浓缩柠檬汁或者用新鲜柠檬挤）。有了糖和酸，你就能调出酸甜平衡的经典“酸甜系”鸡尾酒了，比如威士忌酸（当然，这需要威士忌作基酒）。

刚开始，备好汤力水、苏打水和一两种你喜欢的果汁，就足够玩起来了。

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第四个要素：装饰和杯子——提升颜值的“小心机”

这不是必须的，但有了它们，感觉立刻就不一样了。

柠檬。黄柠檬或青柠（莱姆）都行。切点柠檬角、柠檬片，或者刨点柠檬皮挤点皮油，都能极大地增加香气和视觉美感。这是最实用、最提气的装饰。

杯子。不用买专业的。家里有的透明玻璃杯、厚底的水杯，甚至漂亮的马克杯，都可以用。但建议用透明的，好看。