云调酒师第六弹:血腥玛丽的调制秘籍
云调酒师第六弹:血腥玛丽的调制秘籍
大家好!今天我要和大家分享一杯非常特别又让人爱恨交织的鸡尾酒——血腥玛丽!这款酒的调制过程虽然复杂,但绝对值得一试。让我们一起来看看需要准备哪些材料和步骤吧!
材料准备
伏特加:50毫升
番茄汁:120毫升
胡椒粉:根据个人口味决定用量
盐溶水:50%(一般四滴左右)
酱:3-5注
伍斯特烟熏肉汁:1-2注
香菜风味油:四滴(50克香菜,150克初榨橄榄油,45度低温慢煮6小时,再常温浸泡2天,过滤)
制作步骤
混合调制:将伏特加、番茄汁、胡椒粉、盐溶水、酱和伍斯特烟熏肉汁混合在一起。
搅拌:用搅拌棒狠狠地搅拌,直到所有的成分充分融合。
过滤:将混合物滤入加好冰块的冰镇杯中。
装饰:插入两颗大芹菜(最好去掉茎蒂,这样会更脆),撒上一些黑胡椒粉。
享受
最后,插上吸管,享受这杯血腥玛丽的独特风味吧!这款酒不仅色泽鲜艳,而且味道层次丰富,绝对会让你爱不释手。
希望这份调酒秘籍能帮到你,快去试试吧!