款经典鸡尾酒
10
款经典鸡尾酒
在家里调制鸡尾酒是一件充满乐趣的事情，不仅能够放松心情，还能展
现自己的创造力。以下介绍十款经典鸡尾酒，每一种都简单易学，适合家庭
调酒爱好者尝试。
古典鸡尾酒（
这款鸡尾酒的历史可以追溯到
19
世纪初期，是最早被称为“鸡尾酒”
的饮品之一。它的配方极为简单，只需要波本威士忌、方糖、苦精和一片橙
皮。将方糖放在杯底，滴上几滴苦精，加入少量水搅拌至糖溶解，倒入冰块
和威士忌搅拌冷却，最后用橙皮装饰。味道浓郁复杂，甜中带苦，是威士忌
爱好者的首选。
马天尼（
马天尼被誉为“鸡尾酒之王”，其配方几乎成为调制技巧的试金石。传
统做法是金酒和干味美思以五比一的比例混合，加入冰块搅拌至冷却，倒入
冰镇的马天尼杯中，用柠檬皮或橄榄装饰。口感冰凉爽口，金酒的植物香气
与味美思的干甜完美平衡。调配过程中，搅拌而非摇和是关键，这样才能保
持酒液的清澈透明。
曼哈顿（
这款诞生于纽约曼哈顿俱乐部的鸡尾酒，由黑麦威士忌、甜味美思和苦
精组成。将所有材料与冰块搅拌冷却，滤入冰镇的鸡尾酒杯，用樱桃装饰。
口感醇厚香甜，完美的餐前开胃酒。使用波本威士忌可以制作更柔和的版本，
而黑麦威士忌则带来更强烈的香料风味。