很多人在晚上喝了酒，后半夜会出现口干舌燥的情况，严重时可出现整个口腔都干燥，需要经常饮水来解决口干舌燥的问题。因为酒精进入人体以后，会刺激肾脏，增加肾脏的过滤作用，从而导致排尿增多，引起后半夜口干舌燥。
当酒精溶于血液进入人体细胞后，细胞外渗透压明显高于细胞内渗透压，会促使细胞内的水液渗透到细胞外部，细胞内暂时缺水，体内储存的部分水分被肾脏排到体外。体内水分减少，通过神经反射系统刺激人体，产生口渴的感觉，促使通过饮水来补充缺失的水分，所以饮酒后宜饮大量的白开水和淡茶水，以及时补充体内水分。
晚上是脏器休息的时间，晚上喝酒会加大脏器的代谢负担，尤其是肾脏和肝脏，其工作需要消耗水分，夜间饮水量少，所以晚上喝酒，后半夜口干舌燥的情况会更加明显，建议平日尽量少饮酒。饮酒会造成很多危害，例如酒精性肝炎、肝硬化，肥胖的人晚上大量喝酒可能会造成窒息，引发猝死等严重情况。