拉莫斯琴费兹（Ramos Gin Fizz）是该品类的经典变种，1880年代创制于
琴费兹（Gin Fizz）是以琴酒、柠檬汁和碳酸饮料为基础的经典鸡尾酒，属费兹类饮品。其名称源自英文音译，通过基酒与气泡水的结合形成清爽口感，常见于夏季饮用。基础配方为琴酒1盎司、柠檬汁0.5盎司摇匀后注入冰杯，再倒入碳酸饮料至九分满。
拉莫斯琴费兹（Ramos Gin Fizz）是该品类的经典变种，1880年代创制于新奥尔良。其配方含琴酒60ml、鲜奶油30ml、蛋白1颗、双果汁（柠檬/莱姆汁各15ml）、糖浆37.5ml及橙花水2滴，需剧烈摇和12分钟（现代改良采用分段干摇法）以产生绵密泡沫，滤冰后注入苏打水 。该变种通过添加鲜奶油与橙花水形成独特风味。