谁说喝酒非要去酒吧？端午节假期，教你在家里调出鸡尾酒

一提到调酒，很多朋友都觉得只能去酒吧喝才行，在家里没有酒吧那些工具，调不出来好喝的鸡尾酒。

其实这样的想法是一个误区，调酒跟炒菜差不多，不一定非得有那些倍儿专业的调酒工具不可。有很多酒，在家里，用现成的工具完全能够调制出来。

今天就给大家说说，我是如何在家用手边现有工具调出一杯正宗的 Sour的。

Sour 也就是威士忌酸酒，这款酒操作简单，用料也不复杂，非常适合新手在家尝试。

话不多说，我们这就进入正题：如何在完全不用专业设备的情况下调出一杯正宗的威士忌酸酒。

主料：威士忌

配料：白砂糖，柠檬，冰

主料与配料都在这里，接受检阅

做法：

首先我们要在家里寻觅一个密封性好一些的水杯。如果有自带的滤网就更好，没有也没关系。像我这次用的杯子就是很普通的水杯，可以拧开清洗，平时喝的时候用上面的盖子。在这里这个盖子被我充当了滤网，用来挡住冰块。杯子找好了就可以把冰块倒进去了。

冰块倒入杯子

2. 往加好冰的杯子里倒入50ml的威士忌。这里我用的是红方，也有叫红牌的。价格比较便宜，味道也还可以。推荐新手想尝鲜时购买。

加入威士忌

3. 往杯子里加入2勺白砂糖，没有白砂糖，绵白糖也行。我这个勺子小，如果你的勺子大就放一勺。

加入白糖

4. 将柠檬对半切，然后用手对准瓶口挤出柠檬汁。这一步还挺考验手劲的，在费了九牛二虎之力终于把柠檬汁挤干净了之后，我决定以后还是直接买柠檬原浆来调酒比较省事。

柠檬要对半切

柠檬挤得够干净吧？

看这柠檬让我挤的，够干净吧？

5. 现在所有调料都已经加进去了，万事俱备，只差开摇开摇。

要用力摇哦

6. 摇个二三十下就差不多了，打开瓶子的小口，将里面摇好的液体倒出。

将里面的液体倒出

7. 用一片柠檬做装饰就可以开喝啦。

加一片柠檬作为装饰

其实柠檬片本来是架在杯子上方的，但是我觉得架着太浪费，就直接给扔酒里了。如果是在酒吧里，可能还会往里放上一颗樱桃，为了让颜色更丰富。

到这里一杯经典的 Sour ，也就是威士忌酸就算做好了。

一口下去，先是柠檬的酸，紧接着就是威士忌的香，然后是直达脑门的凉意，在这炎炎的夏日午后，只需要一口，就足以让人摆脱热气，提起精神了。

小TIPS：

1. 这款酒是威士忌的经典喝法，对于威士忌的种类并不做限制，大家可以按自己的喜好来选，不会选的就直接看哪家瓶子好看就买哪个，颜值即正义嘛；

2. 调酒顾名思义，在调。做法虽然有固定搭配，但实际上和炒菜一样，酒量好的威士忌就多放一些；酒量差的，威士忌就少放一些，或是兑些苏打水进去也是可以的（实在没有苏打水、雪碧、七喜也行，所谓适合的就是最好的）；

3. 酒精对大脑还是有一定伤害作用的，所以未成年人不要饮酒；另外也要记得开酒不喝车，喝车不开酒（我是不是说错了什么？）