喝白酒时通常可以吃葡萄干，两者适量吃，一般不会对自身造成严重不良影响。
但需要尽量避免长期大量喝白酒，以免影响自身健康。
白酒主要由高粱、大米等加工制作而成，其中含有酒精、矿物质等。
葡萄干为葡萄加工制作而成，其中含有维生素C、钠、钾等多种营养成分。
从营养学角度分析，白酒和葡萄干中一般没有相冲突的营养物质，因此喝白酒能吃葡萄干，通常不会对机体造成严重影响。
并且由于白酒和葡萄干中含有一定的营养成分，日常生活中适量喝白酒时吃葡萄干，还可以补充机体所需要的部分营养物质，对自身健康具有一定的促进作用。
需要注意的是，白酒中所含的酒精成分丰富，若仅适量喝，一般不会对机体造成异常影响。
但如果长期大量喝白酒，则可能会损伤胃肠黏膜、加重肝脏负担，出现肝功能异常；症状严重者，甚至会引起大脑神经异常。
因此，建议日常生活中适量喝白酒，不宜长期大量喝白酒，以免影响自身健康。