市面上这3类白酒,再便宜也别喝,都是劣质香精酒,见到绕开走
导语:市面上这3类白酒,再便宜也别喝,都是劣质香精酒,见到绕开走
早年间,有业内人士爆料:白酒市场,70%的酒都是勾兑酒!
虽说这话无从考证,但从近年来频繁曝光的“白酒黑料”来看,好像也并非是空穴来风。
比如,占据了云南白酒半壁江山的散酒,屡屡抽检出甲醇等有害物质超标;再比如,曾有酒企号称一年用了12万吨的老酒勾调新酒,实际上却是一年卖掉了2亿酒精。听起来这些事好像不可思议,但其实就发生在我们身边。
所以,为了酒友们着想,大家注意了,下面这3种白酒已经被拉入了行家“黑名单”,记住,再便宜也不喝,都是劣质香精酒。
一、“非卖品”白酒
在电商软件买酒的时候,不知道有没有酒友遇到过这种情况,主图上只有一张老酒的图片,也没有写明白什么牌子。
这种酒多是一些“非卖品”白酒,往往商家会告诉你,这是某某酒厂的内供酒,只有自己人才能喝,但是酒质很好,他的亲戚在那上班,所以能买到等。
说的是天花乱坠,但是这种酒往往收到的时候,连厂家和产品的标准号都没有,完全就是“三无产品”。但是由于故事精彩,很多酒友买过后还开心不已,觉得自己捡到漏了。
殊不知这类酒基本都是廉价的香精酒,喝了会不会有问题还是未知。
注:在2013年的时候,市场已经不允许,酒厂生产“内制酒”、“内供酒”这类酒了。
二、“茅型瓶”低价酒
这种酒相比起桶装散装白酒来看,在市面上定位会稍微高端一些,一般主要在超市或者网上在售,这种酒最大的特点就是酒瓶和“飞天茅台”相似,都是乳白圆酒瓶,并且上面都飘着红色飘带。
别看这种酒外观设计得和茅台极为相似,其实里面装的酒水可是相当的差,与桶装散白几乎一样,一口下肚全是香精,但只是这样稍微一包装,加个贴纸,这“茅型酒”的价格倒是可以上到10元甚至20元一瓶。
而反观其成本,白瓶加飘带成本最多2元左右,酒水也不过1元,所以此酒的成本哪怕算上人力物力不会超过4-5块钱,而卖价能到10多元甚至20元一瓶,利润也是相当可观,这也难怪民间能出了这么一句俗话:“白瓶红飘带,多喝走得快”!
三、等级“太低”或没有等级的酒
等级是专业检测部门给纯粮酒的优劣标识。
因为纯粮酒是天然固态发酵,酿造中的环境、气候、土壤稍微有一点变化,都会影响到最后成酒的品质,可以说纯粮酒的酒质优劣是不可控的。
所以它才会有等级之分,其中特级最好,但市面上很少见,其次是优级、一级,再往下就不建议购买了,都是劣质的。
而香精勾兑酒是没有等级之分的,顾名思义它只是简单的勾兑,没有工艺可言。
所以一级以下的酒,或者不带等级的酒再便宜也别买。
市场上香精勾兑的白酒这么多,不少酒友感叹好酒难寻?
是啊,笔者前些年喝酒的时候就是如此,因为不会选酒,常常被酒贩子绕着走,有时候花高价拿到手的酒水,也是酒精勾兑的,喝了上头,第二天也不能去上班,真是既伤身又伤钱。
但也不能总这样,毕竟每天都得来上两杯,总喝到酒精酒可不行。
于是笔者去拜访了一个酿酒十几年的老师傅,在他那寻得了一个法子,还挺管用的,从此之后,基本没喝过酒精酒,都是不可多得的佳酿,可以分享给大家2个,不妨一看:
古道江湖1800
四川可以说是天然的酿酒宝地,土壤、水源、气候等条件都十分优越,种植出来的粮食都较为饱满,质地好,并且有很多活跃的微生物,有利于酒的制曲发酵,所以许多排的上号的名酒都生产自这里。而古道江湖是在这块宝地上生产出来的。
名气虽然不是特别大,但酒厂的名气和实力是响当当的,酿酒经验丰富,许多白酒的基酒都来自这里。如果喝出了其他名酒的熟悉味道,是不需要奇怪的。
原料是当地质地好的高粱、玉米等粮食,配合矿物质多的水,再加上传统工艺固态法,酿造出来的浓香型白酒香气浓郁。更为重要的是,优级的工艺加上1800天的基酒窖藏,酒体在沉淀中变得更加的纯净透彻,杂质少。
闻起来多种香味协调,清新优雅;52度的酒,度数虽高,但和朋友闲谈的时候喝,甜甜的,很爽净,很绵柔,不上头。
郎酒
在酿造的过程中,传承着千年古法工艺,投粮晾晒,蒸煮发酵,取酒洞藏,历经多道工序方才能酿造出这美酒佳酿,酒香不同于其他品牌酱香,相比之下更加浓烈醇厚,口感细腻净爽,留香幽雅持久,属实是经典之作!
看完今天的文章之后,是不是就能自如鉴别白酒的好坏了呢?
现在劣质酒的花样实在是太多了,让人防不胜防,所以各位酒友在购买的时候一定要擦亮眼睛,才不会被“骗钱骗感情”。
今天就先聊到这里,如果大家有什么其他的妙招也可以留言,我们一起探讨分享~