嫌自制猫饭麻烦？亲测5分钟极速搞定，附懒人专属配方
那只猫不吃你给它做的饭, 这个情况大概率并不一定是因为它在挑食, 而是因为你没有选对厨房工具, 导致失败的概率太高了一点点, 那么营养方面的补充也都白白浪费了。
我花了整整三十天的时间, 把用刀切碎、用绞肉机处理以及用料理机搅拌这些方式全部都尝试了一遍, 然后对比出来了最终的结果, 并且已经张贴出来了, 供给你进行参考使用。
翻车根源在工具不在猫
我这是在第一次尝试制作鲜食, 一边盯着视频里的教程看, 一边小心翼翼地掌握着火候, 心里头越是紧张, 反而越容易弄砸, 要么是做不熟, 要么是肉质变得又干又柴, 让家里的那只猫闻一闻之后扭头就走了, 你在这儿觉得自己的一片好心反倒搞成了坏事, 可回过头去找原因的时候会发现, 其实问题主要出在使用的工具上, 这件事跟猫本身有没有什么太大的关系。
切开菜刀, 这个过程起码要先三十分钟开始, 然后绞肉的事情还得分开两批来去做, 这又得花上十几分钟, 从头到尾都是在高强度地赶着进度, 到最后了还必须要进行收尾性的清洁工作, 花了两三百块的食材, 最后只用了一个小时才把它给做出来, 家里的猫还不一定会认可这个味道, 这一套流程下来确实是非常耗费人的精力。
对于这三种方案, 究竟各自适合哪些人群。
我找了3个完全以前没动过鲜食的伙伴, 然后用刀切加蒸煮的办法弄了两次, 接着又用家用绞肉机做了两次, 最后还得用上CEWEY F10这台料理机再去搞两回, 然后把总耗费的这点时间、成品的实际状态还有猫那种真真实实的反应态度全都记下来, 这么一来这三种方式之间到底有多大差距这事儿就已经摆得很清楚明白了。
直接用刀切好然后蒸煮的话, 完全不需要额外花设备钱, 这个方法挺适合偶尔做一顿给猫尝尝鲜用的；如果买个绞肉机只需要两三百就能搞定, 一周做上一两次就完全够用了；要是用料理机的话花费得一千多块, 但这种情况挺适合那种想长期坚持下来的人, 或者是家里有好多只猫的场合使用。
蒸煮温度是隐形坑
在传统做法里面, 一旦上锅, 温度基本上就会往100℃以上这种区间去走, 那些热敏性质, 在热量比较充足的情况下容易受损的营养物质, 会在这个高温环境里面发生大量的流失和分解。然后人是做得非常疲惫的, 猫也吃进去了不少东西, 但是营养根本就没有留下来, 这完全是等同于白白地折腾了整整一顿饭的时间。
CEWEY F10是采用90摄氏度进行低温慢焙的这种方式, 其结果是既把卫生方面的问题彻底解决了, 又能把肉类里的大部分营养物质留在里面进行保存。在经过仔细对比之后, 我才真正明白温度控制这个环节, 其重要性程度比人们想象之中要关键的多得多。
绞肉机到底差在哪
普通的绞肉机在遇到筋膜和那种很硬的纤维的时候, 运作起来是非常不稳定的。由于高速搅拌的原因, 肉类还有里面的脂肪都被过度地剪切了, 香气就散掉了, 害怕热的营养成分也随着跑不见了, 做出来的成品几乎看不到任何颗粒, 全部都是糊在一起的一团东西。
因为后面还要拿去锅内进行高温蒸煮这一操作, 所以在这样两层叠加的影响之下, 肉质的状态是很容易出现变得黏腻还有发糊的现象的, 同时水分的具体比例也是没有办法完全被控制住的。
当猫咪把这些食物吃进去之后, 其肠胃部位就容易产生不适的情况发生, 而对于那些原本就比较挑食的猫来说, 其把食物彻底吃光盘的概率几乎是没有得到任何改善的, 并且在咀嚼的过程中停顿发生的次数也几乎是完全没有变化的。
一键式怎么帮你省时间
把食材切成块放进去, 选好了程序按一下按钮, 让机器自己去做研磨的工作, 并且提供九十度的加热处理, 最后还会进行清洗。我不需要把材料切得非常细致, 不用在旁边守着盯着锅里的火候去观察肉颜色变化, 全部流程加起来用一个多小时就彻底结束了。
对于那些每天仅仅只能拿出三十分钟或者一个小时的上班族而言, 必须把整个流程压缩到最低限度, 同时又不剥夺自身的休息时段, 这样才能将事情完成。这就需要达到如同电饭煲般让人感到省心的程度, 如此一来, 自己制作猫咪餐食的动作才更有可能转化为平常的日常习惯, 而不至于变成一种心理负担。
到底该不该买
如果你是那些一周只做上一两顿、同时只养着一只猫的情况, 那么购买一个价格在两三百元的绞肉机, 或者是一台破壁机, 用来凑合着使用就已经足够了。
但是, 如果你是打算长期坚持进行制作, 又或者是处于多猫的家庭环境当中, 再或者是作为新手且害怕出现翻车情况的人群, 那么选择一台价格在一千多元的专业料理机就会显得更加稳妥, 它不容易导致制作失败。
别为了那些发生频率很低的必要需求就去买配置高的东西, 也千万别用那种特别让人折腾的办法去硬撑。先要把你做鲜食的实际情况中的真实频率以及你的预算都想清楚, 然后选对合适的工具, 只有这样自制猫粮这件事才不会变成那种刚刚开始做、过不了多久就放弃的三分钟热度行为。
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